BIAŁKA, WĘGLOWODANY, TŁUSZCZE
Podaj rolę białek w komórkach (5) i omów 3 z podanych
budulec, enzymy, transport, ruch, obrona przed drobnoustrojami, odbieranie informacji
Jak dzielimy witaminy
Rozpuszczalne w tłuszczach (ADEK) i w wodzie (C, grupa B)
Podaj elementy układu pokarmowego
Jama ustna, gardło, przełyk, żołądek, jelito cienkie i grube
Ile kcal powinny przyjmować osoby >12 rż?
2600/2800
3000/3700
Glista, owsik, tasiemiec to?
Pasożyty układu pokarmowego
Jak dzielimy aminokwasy? Wyjaśnij różnicę.
Endogenne i egzogenne (nie wytwarzamy ich)
Podaj występowanie witaminy K.
Zielone warzywa liściaste, orzechy, jaja, wątroba
Podaj gruczoły układu pokarmowego
Ślinianki, wątroba, tłuszcze
Wymień elementy piramidy żywieniowej.
Tłuszcze, białko, węglowodany, warzywa i owce, ruch
Profilaktyka raka jelita grubego
Unikanie palenia, dużo błonnika, BMI, zdrowy tryb życia
To białko buduje celuloza. Nazwij je i podaj rolę.
Błonnik - wchłania dużo wody, nie trawi się, ułatwia pasaż pokarmu
Co to są sole mineralne i jak je dzielimy?
Pierwiastki chemiczne, makro (P, Ca, Mg; budulec) i mikroelementy (Fe, I, F; enzymy)
Rodzaje zębów i ich rola
zęby mleczne i zęby stałe - siekacze(odrywanie), kły (rozgryzanie), przedtrzonowe i trzonowe (rozcieranie)
Zasady higieny układu pokarmowego
mycie się i pokarmów, czystość, lodówka, rozmrażanie, termin, 3-5 posiłków, spokojne jedzenie
Opisz etapy próchnicy.
Powierzchowna, bakterie docierają do miazgi, bakterie w organizmie.
Opisz tłuszcze. Jak je dzielimy?
Związki wysokoenergetyczne, materiał zapasowy, chronią narządy, ciepło. Tłuszcze roślinne i zwierzęce
Kakao, orzechy, pestki dyni, otręby to źródło?
Magnezu
Jaka jest rola układu pokarmowego?
rozdrabnianie i nawilżanie, trawienie, wchłanianie, defekacja
Określa ilość energii, jaką uzyskamy z danego pokarmu
kcal
Podaj i opisz przykłady zaburzeń odżywiania
Otyłość, anoreksja, bulimia, cukrzyca
Podaj nazwy cukrów w organizmie oraz miejsce magazynowania.
Cukry proste - glukoza, we krwi. Cukry złożone - skrobia/bulwy i glikogen/wątroba
Jakie funkcje pełni woda - wymień i scharakteryzuj 2 z nich.
Środowisko reakcji chemicznych, rozpuszczalnik, regulacja temperatury, usuwanie szkodliwych produktów
Wymień enzymy trawienne i podaj ich działanie
Amylazy - cukry; Pepsyna, trypsyna - białka; Lipaza - tłuszcze; Żółć - rozbija krople tłuszczu
Wymień i opisz zasady zdrowego stylu życia
BMI, sen, mycie zębów, min czas przed ekranem
Wirusowe zapalenie wątroby - podział i profilaktyka.
WZW A (mycie owoców i warzyw, rąk, gotowanie wody pitnej*), B (krew, kontakty seksualne,*), C (krew, kontakty seksualne. *-szczepienie