Kulhydrater
Hvad bruger vi kulhydrater til?
At få energi til kroppen
Hvad hedder de tre undergrupper af kulhydrater
Monosakkarider, disakkarider, polysakkarider
Hvad nedbryder cellulose?
Bakteriene i tarmen
Hvilken undergruppe tilhører en kartofel?
Polysakkarider
Hvad er forskellen på de to typer af stivelse, amylose og amylopektin?
Amylose er opbygget af en lang spiral formet kæde af glukose molekyler. Amylopektin er opbygget af forgrenet kæder af glukose molekyler.