Le chocolat
La glace aurait été invitée en Europe.
A. Vrai
B. Faux
B. Faux
Aujourd'hui, quel pays est le plus gros exportateur de glaces et de sorbets ?
A. La France
B. La Chine
C. l'Italie
D. L'Allemagne
D. L'Allemagne
"Yuka" c'est quoi?
A. Le person
B. La application
C. Le café
D. Le restaurant
B. La application
Qui a inventé “La première sorbetière à manivelle” ?
A. Charles Tellier
B. Agnes Bertha Marshall
C. Nancy Johnson
D. Sicilian Francesco Procopio
C. Nancy Johnson
Qui est "La reine des glaces"?
A. Charles Tellier
B. Agnes Bertha Marshall
C. Nancy Johnson
D. Sicilian Francesco Procopio
B. Agnes Bertha Marshall
Quel est le genre de l’émission "Meilleur ouvrier de France (MOF)" ?
A. Un jeu télévisé
B. Une série télévisée
C. La émission culinaire
D. Un concours gastronomique
D. Un concours gastronomique
En quoi "Le Café Procope est-il spécial des autres cafés?
A. C'était le premier café-glacier de France
B. C'était le premier café-glacier de Paris
C. C'était le café-glacier le plus célèbre de France.
D. Tout est correct
B. C'était le premier café-glacier de Paris
« Si la profession d’artisan glacier demeure à ce jour moins populaire que celle de pâtissier, elle est cependant en pleine évolution, et connaît un engouement de plus en plus grand. » «elle» remplace quoi ?
«Elle» remplace la profession d’artisan glacier.
Dans le passé, pourquoi la crème glacée était-elle réservée à l'élite ?
Selon le texte, la crème glacée était chère car elle était compliquée à fabriquer et à conserver. C'est pourquoi il n'y a que l'élite qui peut s'essayer à la crème glacée.
Comment Yuka améliore-t-il la qualité de la glace ?
Yuka donne des informations sur les stabilisants et les additifs dans la crème glacée qui rendent les consommateurs plus soucieux de leur santé. En conséquence, la qualité de la crème glacée a augmenté.
Quels sont les liens entre les artisans glaciers et l'art ? Expliquez.
Les artisans glaciers utilisent l'art pour fabriquer la glace. Par exemple, la décoration : jeu sur les textures, les couleurs. Et les combinaisons de saveurs : la possibilité de créer des parfums salés ou d’oser des associations inédites.
Quels sont les poptails et pourquoi sont-ils appelés poptails ?
C’est un bâton glace plongé dans un verre contenant un cocktail. La raison pour laquelle on l'appelle « poptail » est qu'il s'agit d'une combinaison de popsicles et de cocktails.