Hkk åk 7

Hållbar utveckling

100

Denna temperatur ska det vara i ett kylskåp för att maten ska hålla som bäst och slippa slängas

Vad är 4 grader (4-6 grader är ett ok svar)

200

Köttslag (2 st) som nämndes i power pointen som de som påverkar miljön mest

Vad är nöt och lamm

300

Förbjudet att använda vid ekologisk odling (2 saker)

Vad är kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel

400

så lyder fn´s definition av hållbar utveckling

var är Att vi ska kunna tillgodose våra behov idag, utan att äventyra kommande generationers möjlighet att tillgodose sina behov

500

Det näringsämne konstgödsel framförallt består av

Vad är kväve

Näring

100

Näringsämnet man framförallt hittar i pasta, bröd ris och potatis.

Vad är kolhydrater

200

Näringsämnet man framförallt hittar i kött, fisk och ägg

Vad är protein

300

Näringsämnet som framförallt finns i lax, rapsolja, smör och margarin

Vad är fett

400

Kroppen kan få till sig vitamin D från bland annat skaldjur, fet fisk och ägg, men även från detta, som inte är ett livs medel, utan något annat.

Vad är solen

500

Enheten man mäter energin i maten i 

Vad är kalorier (kcal)

Livsmedel

100

Aborre, vitling och gädda, vilken av dessa är en havsfisk

Vad är vitling

200

Fetthalten som mellanmjölk (den gröna) har

Vad är 1,5%

300

Så mycket frukt och grönt rekommenderar livsmedelsverket att vi äter varje dag i gram räknat

Vad är 500 g (rätt svar 450-550g)

400

Livsmedlet Tofu många vegetarianer äter istället för kött , är framställt av

Vad är sojabönor

500

Huvudråvaran i en falaffel

Vad är kikärtor

Blandat

100

Klassiker på julbordet som innehåller ansjovis

Vad är janssons frestelse

200

En modell där livsmedel har grupperats i 7 st grupper utifrån näringsinnehåll. En hjälp att enkelt kunna variera näringsinnehållet i dina måltider. 

Vad är matcirkeln

300

Kallas en plan över din ekonomi, där du månadsvis har kolla på hur mycket pengar du kan lägga på olika utgiftsposter såsom Bostad, mat, kläder, nöjen osv.

Vad är budget

400

Våra fem grundsmaker, sött, salt, surt. beskt och....

Vad är umami?

500

Nyckelhålet gör det enkelt för dig att välja nyttig mat. Nyckelhålet visar att varan innehåller mer fibrer, nyttigare fetter, mindre socker och mindre.... Ja, vaddå. 

Vad salt?

Matlagningsmetoder

100

Steka ett livsmedel på svag värme utan att det får färg

Vad är fräsa

200

Vända ett livsmedel i ägg och ströbröd (ev mjöl)

Vad är panera

300

Steka ett livsmedel tills det får färg

Vad är bryna

400

Dekorera en maträtt

Vad är garnera

500

Ge en maträtt färg och vacker yta under hög värme i ugnen

Vad är gratinera