Matfakta
Dette er Norges mest spiste grønnsak
Gulrot
Hvem i Folkelig er profesjonell DJ?
Jorunn
Hva er slagordet til Smaksverkstedet?
Lek med maten!
Hva er den vanligste dødsårsaken i Norge i dag?
Hjerte- og karsykdommer
Denne franske retten består av langsomt kokte grønnsaker som aubergine, squash, paprika, løk og tomat – kjent fra Provence
Ratatouille
Hva står UPF for?
Ultra-processed food
Hva kjennetegner "uramaki" sushi?
Makirull med risen på utsiden, og nori-arket på innsiden. (motsatt av futomaki)
Nevn 2 kommuner vi har kursaktiviteter i høst
Nordre Follo, Bergen, Oslo, Ringerike, Stavanger
Hvilket land er det lykkeligste?
Finland er verdens lykkeligste land ifølge World Happiness Report 2025.
Denne japanske ingrediensen lages ved fermentering av soyabønner (ofte med ris eller bygg).
Miso
Denne frukten er egentlig et bær, og er verdens mest produserte frukt
Banan
Hva er hovedfunksjonen til hypofysen?
Produsere hormoner og kontrollere kroppens hormonbalanse
Hvor gammel er Smaksverkstedet?
11 år (2013)
Hvilken sopp ble oppdaget i 1928 og førte til en dramatisk nedgang i dødelighet fra bakterieinfeksjoner?
Penicillin (muggsoppen Penicillium notatum), som lager et naturlig forsvarsstoff mot bakterier (antibiotika). Reduserte dødelighet av feks lungebetennelse, sårinfeksjoner, blodforgiftning og hjernehinnebetennelse betraktelig.
Hva er nasjonalretten i Ukraina?
Borsjtsj
Hvilket bær har konserverende egenskaper og blir brukt i samisk leverpostei?
Krekling
Hvor høyt er Eiffeltårnet i Paris?
324 meter (ca. 300 meter uten antennene på toppen).
Hva heter det siste søsterprosjektet til Smaksverkstedet og Matjunglen? (som er mindre aktivt)
GateGym
Hvor stor andel av den voksne befolkningen i Norge har overvekt/ fedme (BMI over 25) i dag?
Over 60%
Hva er nasjonalretten i Etiopia (serveres på et surt, svampete brød, og består av ulike gryter og grønnsaker)
Injera wat
Dette krydderet var så verdifullt i middelalderen at det ble brukt som valuta
Pepper
Norsk hvalfangst er omdiskutert i utlandet. Hvilken hvalart drives det mest fangst på?
Vågehval
Hvor mange år har vi vært med på Sommerskolen i Oslo?
4
Hva er første grunnleggende prinsipp i Folkehelseloven?
«Helse i alt vi gjør» (Health in All Policies)
Denne fermenterte soyabønne-pasten er en bærebjelke i koreansk matlaging og brukes i supper, gryter og som smakstilsetning.
Doenjang