Obowiązkowe informacje na etykietach
Co musi znaleźć się na każdej etykiecie produktu spożywczego – nazwa czy logo sklepu?
Nazwa produktu
Jak na etykietach najczęściej wyróżnia się alergeny?
Pogrubieniem lub innym wyróżnieniem czcionki.
Co oznacza symbol "CE" na produktów?
Spełnienie wymagań bezpieczeństwa obowiązujących w UE
Jak nazywa się tabela zawierająca kalorie, białko, tłuszcze i węglowodany?
Tabela wartości odżywczych.
Którą informację sprawdzamy, aby ocenić świeżość produktu?
Datę ważności.
Jaki element informuje o tym, ile produktu znajduje się w opakowaniu?
Masa netto lub objętość
Który składnik pojawia się pierwszy w wykazie?
Składnik występujący w największej ilości.
Jaki symbol na żywności oznacza produkt rolnictwa ekologicznego?
Euroliść (zielony listek z gwiazdami).
W jakiej jednostce podawana jest wartość energetyczna?
kJ i kcal.
Jeśli produkt ma napis „bez dodatku cukru”, co to oznacza?
Nie dodano cukrów, ale naturalnie występujące mogą być obecne.
Czy kraj pochodzenia musi być zawsze podany?
Tak
Co oznacza informacja „może zawierać śladowe ilości…”?
Możliwe zanieczyszczenie krzyżowe alergenem.
Co oznacza skrót „E” przed numerem dodatku do żywności?
Europejska klasyfikacja dodatków do żywności.
Czy producent musi podawać ilość porcji w opakowaniu?
Nie
Co oznacza informacja „opakowanie zbiorcze – nie do sprzedaży pojedynczo”?
Produkt powinien być sprzedawany wyłącznie w zestawie.
Która data oznacza, że produkt po jej upływie nie powinien być spożywany ze względów bezpieczeństwa: „najlepiej spożyć przed” czy „należy spożyć do”?
„Należy spożyć do”.
Co oznacza informacja "bez laktozy"
Produkt nie zawiera laktozy lub jej zawartość jest minimalna
Jaki symbol informuje, że opakowanie nadaje się do recyklingu?
Trójkąt strzałek
Jak nazwiesz produkt z obniżoną zawartością tłuszczu?
Produkt „light” lub „o obniżonej zawartości tłuszczu”.
Którą wartość porównujemy między produktami, aby ocenić ich kaloryczność?
Kalorie na 100 g lub 100 ml.
Jak nazywa się lista składników uporządkowana od największej do najmniejszej ilości?
Wykaz składników.
Czy aromaty naturalne i sztuczne muszą być odróżnione w składzie?
Tak – musi być zaznaczone, czy aromat jest naturalny.
Co oznacza symbol „gluten free” lub przekreślony kłos?
Produkt bezglutenowy.
Jaki składnik powinien być podany osobno w tabeli, gdy występuje w dużej ilości, np. w napojach?
Cukry
Co oznacza, gdy pierwszy składnik to „cukier”?
Cukier jest składnikiem dominującym ilościowo.