보스턴 클램 차우더🦪
1. 보스턴 클램 차우더에서 ‘클램’이 의미하는 재료는 무엇일까요?
조개
4. 강제 이주 과정에서 원주민들에게 바비큐는 어떤 의미였나요?
a. 외국 귀빈을 대접하는 요리
b. 여가를 즐기기 위한 취미
c. 생존을 위한 수단
d. 성공을 기념하는 만찬
c. 생존을 위한 수단
남북전쟁이 시작된 해는 언제인가요?
a. 1848년
b. 1856년
c. 1861년
d. 1865년
c — 1861년
미국 국기에 있는 별의 개수는? 🇺🇸
50개
2. 미국 독립선언서가 발표된 날짜는?
1번 1492년 10월 12일
2번 1773년 12월 16일
3번 1776년 7월 4일
4번 1789년 7월 14일
3번 1776년 7월 4일
3. 1848년 캘리포니아에서 금이 발견되면서 시작된 인구 이동 현상을 무엇이라고 하나요?
골드러시
소울 푸드의 주재료가 된 것들은 농장주가 어떻게 여긴 재료들이었나요?
a. 가장 비싸고 귀한 재료
b. 외국에서 수입한 재료
c. 버리고 간 재료
d. 노예들이 직접 구매한 재료
c — 버리고 간 재료
“I Have a Dream” 연설로 유명한 인물은?
마틴 루터 킹 주니어
3. 당시 미국 식민지 사람들이 영국에 항의하며 외쳤던 대표적인 구호는?
1번 자유 아니면 죽음을
2번 대표 없이 과세 없다
3번 우리는 왕을 끌어내린다
4번 세금을 감면하라
2번 대표 없이 과세 없다
5. 바비큐를 '미국적 정체성' 그 자체라고 부르는 이유는 무엇인가요?
a. 재료가 모두 미국산으로 만들어지기 때문에
b. 영토 확장의 화려함과 그 과정에서의 아픔이 공존하는 음식이기 때문에
c. 미국에서 가장 비싼 요리이기 때문에
d. 오직 미국 원주민들만이 즐겼던 요리이기 때문에
b. 영토 확장의 화려함과 그 과정에서의 아픔이 공존하는 음식이기 때문에
해방된 아프리카계 노예들이 소울 푸드를 만들 때 버려진 재료에 무엇을 더했나요?
a. 유럽 이민자들의 레시피와 허브
b. 아프리카의 조리법과 향신료
c. 원주민들에게 배운 훈연 방식
d. 북부에서 지원받은 구호 물품
b — 아프리카의 조리법과 향신료
미국 대통령 선거에서 승리하기 위해 필요한 전체 선거인단(Electoral College)의 과반수는 몇 표입니까?
4. 보스턴 클램 차우더가 뉴잉글랜드 지역 음식으로 자리 잡은 이유로 가장 적절한 것은?
1번 영국 왕실 음식 문화가 보스턴에 그대로 전해졌기 때문이다.
2번 대서양 연안의 해산물 환경과 유럽 이민자들의 수프 문화가 결합되었기 때문이다.
3번 보스턴 차 사건 이후 차를 대체할 따뜻한 음식으로 만들어졌기 때문이다.
4번 독립전쟁 당시 군인들에게 제공된 공식 전투 식량이었기 때문이다.
2번
2. 원주민들이 강제로 이주당하며 겪었던 비극적인 길의 이름은?
힌트: ㄴㅁㅇ ㄱ
눈물의 길
소울 푸드는 어디에서 공동체의 중심 음식으로 자리 잡았나요?
a. 북부의 산업 공장 식당
b. 남부의 백인 농장 파티
c. 교회 모임, 가족 행사, 공동체 식사
d. 정부가 운영하는 해방 노예 급식소
c — 교회 모임, 가족 행사, 공동체 식사
하버드 대학교가 있는 주는?
매사추세츠
5. 클램 차우더의 주요 재료와 그 역사적 의미를 연결한 설명으로 가장 정확한 것은?
1번 조개는 항구도시 보스턴의 해양 환경, 감자와 양파는 이민자 식문화, 크림은 뉴잉글랜드의 낙농업 기반과 연결된다.
2번 조개는 영국 왕실 문화, 감자는 독립선언서, 크림은 보스턴 차 사건의 상징과 연결된다.
3번 조개는 아일랜드 이민자, 감자는 대서양 무역, 크림은 영국의 세금 정책과 직접 연결된다.
4번 조개, 감자, 양파, 크림은 모두 미국 독립전쟁 이후 정부가 보급한 표준 식재료였다.
1번
1. 미국이 서부로 영토를 확장하는 것이 신의 뜻이라고 믿었던 신념은?
명백한 운명
소울 푸드가 오늘날 상징하는 의미로 가장 적절한 것은?
a. 남북전쟁에서 승리한 북부군의 전통 음식
b. 아프리카계 미국인의 역사, 저항, 창의성을 상징하는 문화 유산
c. 미국 정부가 해방 노예들에게 공식 보급한 구호 식량
d. 남부 백인들과 흑인들이 함께 만들어낸 융합 요리
b — 아프리카계 미국인의 역사, 저항, 창의성을 상징하는 문화 유산
미국 헌법의 첫 10개 수정조항을 통틀어 부르는 이름은?
권리장전(Bill of Rights)