1
Ovqatlantirish korxonalarining alohida bo'limi qanday ataladi?
Sinf
Korxonaning vestibyuliga qanday hujjat ilinishi shart?
Sertifikat nusxasi
Metrdotel, somelye va ofitsiantlar nechta chet tilini bilishi kerak?
Eng kamida 1 ta
Kafe qanday korxona hisoblanadi
Chegaralangan ovqat va ichimlik assortimenti bilan dam olish tashkil etiladigan korxona
Xodimlar malakasini oshirish uchun korxona bo'limlari necha yilda attestatsiyadan o'tkaziladi?
5 yilda
Turistik tashkilot xodimlari maxsus kurslarda necha yilda o'qitiladi?
3 yilda
Restoranda qanday xizmatlar taqdim etiladi?
Keng assortimentda ovqat, ichimlik va xordiq chiqarish
Mehmonxonalardagi ovqatlanish korxonalari soat nechagacha ishlaydi?
23:00 gacha yoki doimiy
Ovqatlanish korxonalarining asosiy tiplarini sanang.
Restoran, kafe, bar, bufet, oshxona
Bar qanday maqsadda tashkil etiladi?
Ichimliklar, desert va gazaklar bilan musiqa jo'rligida dam olish uchun
Barlar joylashgan joyiga ko'ra qanday turlarga bo'linadi?
Vestibyul bari, restoran bari, yordamchi bar, banket bari, basseyn bari, mini-bar
Ovqatlanish kompleksi boshqaruv sxemasida kimlar bor?
General direktor, kompleks direktori, bosh oshpaz, menedjerlar
"Shved stoli" qanday xizmat ko'rsatish usuli?
Taomlar stolga qo'yiladi, mehmonlar o'zi tanlab oladi
"Tablod" xizmatida stol necha kishilik tayyorlanadi?
4, 6 yoki 8 kishilik
"A la kart" menyusi asosida qanday xizmat ko'rsatiladi?
Menyudan taomlarni erkin tanlab olish
Turistik vaucher qanday hujjat
Xizmat turi va bajarilishini tasdiqlovchi hujjat
4–5 yulduzli mehmonxona restoranlari qanday qo'shimcha zallarga ega?
Milliy va chet el oshxonalari, kabinetlar, banket zali, konferensiya zali, kechki klub
Xorijiy klassifikatsiyada korxonalar mulkiy ko'rinish bo'yicha qanday bo'linadi?
Xususiy va ijaraga olingan
Xorijiy klassifikatsiyada korxonalar klassligi bo'yicha qanday turlarga bo'linadi?
"Lyuks", "oliy", "birinchi", "kategoriyasiz"
Turistlar ovqatlanishidagi uchta asosiy xizmat turi qaysilar?
To'lovli ovqatlanish, sayohatdan alohida ovqatlanish, o'z-o'ziga xizmat