GRUPO 1
Como estan formadas las proteinas
Aminoacidos
Que biomolecula es la que almacena energía en el cuerpo humano
lipidos
Que es un Carbono Quiral
El que tiene cuatro grupos diferentes unidos a el
Que reactivo se utiliza para determinar los enlaces peptídicos
Biuret
Que enlace de la molecula de agua es la que permite que cuando sudemos no nos deshidratemos
puentes de hidrogeno
Que tipo de proteina es la hemoglobina
Heteroproteina
Cual es el reactivo para determinar lipidos
Cristales de Sudan
Cuantos aminoacidos puede tener una proteina
Mas de 50
Cuantas estructuras tiene la hemoglobina
4
Cuantos carbonos tiene una tetrosa
4
Que grupos funcionales estan presentes en una proteina
Amino y carboxilo
Porque la caseina se precipita cuando se calienta durante mas de 10 minutos a 100 grados centigrados
Porque se desnaturaliza
Que propiedad del agua permite que la sangre pueda llegar hasta el cerebro humano
Capilaridad
Que propiedad del agua permite que los huesos no se rocen y se desgasten con el uso
Comprension
Mencione tres factores que producen la desnaturalizacion de una proteína
Cambios en pH, Tempreraturas altas y concentraciones altas de urea