ESTERILIZACION Y DESINFECCION
Medios de Cultivo
Crecimiento de Microorganismos
Técnicas de Conteo
Reborujado
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Diferencia crítica entre un agente bacteriostático y uno bactericida

Reducción de la población microbiana hasta niveles considerados seguros por las normas de salud pública.

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¿Cómo se llama el medio de cultivo utilizado para determinar la movilidad de un microorganismo?

Medio Semisólido. Su característica es que contiene una concentración baja de agar (aprox. 0,5%), lo que permite que las bacterias con flagelos se desplacen fuera de la línea de punción.

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Fase en la que el número de células nuevas es igual al número de células que mueren debido al agotamiento de nutrientes y la acumulación de desechos tóxicos.

Fase Estacionaria.

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En la técnica de Vaciado en Placa, ¿cuál es el rango de colonias (mínimo y máximo) que debe tener una placa para considerarse estadísticamente válida para el conteo?

Entre 30 y 300 colonias.

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Ciudad de donde es el Dr.C. Francisco Javier Choix Ley

Obregón Sonora

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¿Cuál es el fundamento de la eliminación o inhibición de microorganismos por congelación?

La congelación suele ser bacteriostática, aunque el daño mecánico sí puede matar muchas células.

  • Formación de cristales de hielo: El agua intracelular se congela formando cristales que perforan la membrana y pared celular (daño mecánico).

  • Efecto Bacteriostático: Al congelarse el agua, esta deja de estar disponible para el metabolismo, deteniendo el crecimiento pero no necesariamente matando a todos los microorganismos.

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¿Cuáles son las 3 señales principales que buscamos para confirmar el crecimiento en un medio líquido?

•Turbidez: El medio se vuelve opaco. 

•Sedimento: Acumulación de células en el fondo. 

•Película o Velo: Crecimiento en la superficie (contacto con el aire).

•Gas en la campana de Durham si es una prueba de fermentación

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¿Qué es la fase de Latencia?

La célula está "reconociendo" el terreno antes de empezar a dividirse.

"Tantear el terreno"

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¿Cuál es la unidad de medida en la que se reportan resultados en la técnica del Número Más Probable?

NMP / 100 mL 

(Número Más Probable por cada 100 mililitros de muestra).

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De las bacterias que usamos en el laboratorio.  ¿Cuál se torno verde metálico, y en que agar?

E. coli en Agar Endo.

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Mencione 3 agentes químicos (desinfectantes o antisépticos) utilizados en el laboratorio de microbiología para el control del crecimiento.

  • Alcohol Etílico (70%): Antiséptico y desinfectante que desnaturaliza proteínas y disuelve lípidos.

  • Hipoclorito de Sodio (Cloro): Desinfectante fuerte que oxida los componentes celulares; se usa para mesas y material contaminado.

  • Compuestos de Cobre(Oxido / Sulfato de Cobre): Utilizado principalmente como fungicida y alguicida para evitar la contaminación en equipos con agua.

  • Benzal (Amonio cuaternario): Para desinfectar mesas de trabajo.

  • Fenol

  • Isodine (Yodopovidona): Antiséptico para tejidos vivos. 

  • Detergentes/Jabón: Actúan disminuyendo la tensión superficial y arrastrando la suciedad y microbios).

600

¿Cuántos gramos de caldo nutritivo se deben pesar para preparar 180 ml, si la etiqueta indica que se usan 7,8 g por litro de agua?

1000 mL ---> 7,8 g

  180 mL ---> X 


Cálculo: (180 x 7,8)/1000 =1.404g 

  • Resultado final: Se deben pesar 1,40 g de caldo nutritivo.

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Fase en la que ocurre la acumulación de ácidos, la falta de oxígeno y la toxicidad del propio metabolismo provocan la lisis celular.

Muerte o Colapso.

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Si en la técnica de vaciado en placa se obtuvo un conteo de 112 colonias a partir de una muestra con una dilución de 1:100 (1  -2 ), utilizando un inóculo de 1 mL, ¿cuántas unidades se deben reportar y en qué medida?

Se deben reportar 1.12x10 4 (o 11,200) UFC/mL.

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¿Cuál es la función del Aceite de Inmersión al utilizar el objetivo de 100x y qué propiedad física del vidrio iguala?

Su función es evitar la refracción de la luz (que la luz se desvíe) al pasar del vidrio al aire. El aceite tiene el mismo índice de refracción que el vidrio, lo que permite que la luz pase directo al lente y la imagen sea nítida.

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Mecanismo de acción de la Luz UV sobre el ADN bacteriano que lo destruye o impide su replicación

Desnaturalización de proteínas y ácidos nucleicos.

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Menciona 5 agares usados en laboratorio.

Sangre, Chocolate, Sal Manitol, Desoxicolato, Endo, Eosina Azul, MacConkey, Rojo Bilis, Estandar


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¿Cómo se llama el equipo de laboratorio que permite mantener a los microorganismos en fase exponencial indefinidamente mediante la entrada y salida constante de medio?

Sistema Abierto.

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En la técnica de la Gota (Miles & Misra)

¿Cuántas colonias se deben contar como máximo en esa pequeña área?

Entre 6 y 60 colonias.

Justificación: 

Si hay más de 60 colonias se amontonan y no se pueden distinguir una de otra.

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¿Cómo se le llama a la elevación de una colonia que parece un "huevo estrellado" (plana con el centro levantado)?

Elevación Umbonada.

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¿Cual es mas eficiente en destruir microorganismos? 

Calor húmedo o calor seco

(justifica la respuesta)

El Calor Húmedo (Autoclave)

Justificación:

  • Mecanismo: Mata por coagulación y desnaturalización de proteínas (es más rápido).

  • Penetración: El vapor de agua transmite el calor mucho mejor que el aire seco.

  • Eficiencia: Requiere menor temperatura y menos tiempo (121°C / 15 min) comparado con el calor seco (160°C / 2 horas).

1000

¿Cuál es la diferencia visual entre un patrón de crecimiento Rizoide y uno Arboloide?

Arboloide: Tiene una estructura ramificada más gruesa y organizada, que se asemeja a la forma de un árbol.

Rizoide: Tiene un crecimiento similar a raíces, con ramificaciones irregulares y delgadas.

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Fase de crecimiento máxima y constante, ideal para realizar pruebas de sensibilidad a antibióticos o estudios genéticos.

Fase exponencial

Justificación: El metabolismo está al 100% y el tiempo de duplicación es regular 



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¿Cuál es la diferencia principal entre un conteo total (como el uso de la Cámara de Neubauer) y un conteo de viables (como Vaciado en Placa o Miles & Misra)?

El conteo total cuenta todas las células presentes (vivas y muertas), mientras que el conteo de viables solo cuenta las células que son capaces de dividirse y formar una colonia (células metabólicamente activas).

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En la técnica del Número Más Probable (NMP), para el nivel donde se inoculan 10 mL de muestra de agua, ¿por qué es obligatorio utilizar Caldo Lactosado de Concentración Doble?

Para evitar la dilución de los nutrientes. Al agregar un volumen grande de muestra (10 mL) a un volumen igual de medio, los nutrientes se diluirían a la mitad. El medio de concentración doble asegura que, al mezclarse, la bacteria tenga la concentración estándar (simple) necesaria para crecer y fermentar.