中国菜

食品地区知识

100

中国四川喜欢什么口味？

辣

200

中国丹东什么水果最有名？

草莓

300

炸酱面是中国哪里的？

北京

400

北京最有名的小吃是什么

老北京爆肚

500

what are the 4 main regional Chinese cuisines?

Cantonese, Sichuan, Hunan, and Shandong

食材

100

中国菜用黄油多还是花生油多？

花生油多

200

中国人普遍吃什么主食？

面条或米饭

300

中国菜普遍有什么肉？

鸡肉或猪肉

400

中国的动物内脏都这么处理？

出售/吃

500

中国提鲜使用什么调味剂？

鸡精，味精

烹饪方式

100

肉串一般怎么做？

烤

200

中国使用什么工具来做蒸饺？

蒸笼

300

中国使用什么方式来烹饪水饺？

水煮

400

中国炒菜的第一步是什么？

烧油

500

中国人普遍喜欢用什么去腥？

A葱

B姜

C蒜

D都对

D

价格

100

龙虾贵还是面条贵？

面条

200

中国普遍餐厅消费多少?

50

300

中国普遍高端餐厅单人消费多少？

500

400

猪肉贵还是鸡肉贵？

猪肉

500

猪肉在中国一斤最高多少人民币？

A10

B50

C30

D20

C

通用

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中国菜在哪个国家发明的？

中国

200

What is the most famous American created Chinese dish

orange chicken

300

Where was orange chicken create?

New York

400

What soup do Chinese people drink when they are sick?

鸡汤

500

中国的酒桌文化中，这场饭的东家应该做哪？

十二点方向