Indirecte zorg
Hygiënisch handelen
Veilig / Ergonomisch handelen
Milieubewust / Economisch handelen
Methodisch handelen
100

Van welke 3 soorten zorg is indirecte zorg een combinatie?

- Maaltijdzorg

- Linnenzorg

- Interieurzorg

100

Wat betekent hygiënisch handelen in een zorgomgeving?

Zorgen voor de gezondheid van jezelf en anderen door persoonlijke en materiële hygiëne toe te passen, zodat ziektekiemen zich minder kunnen verspreiden.

100

Wat betekent hygiënisch handelen tijdens maaltijdzorg en waarom is het belangrijk?

Hygiënisch handelen betekent dat je zorgt voor een propere werkomgeving, persoonlijke hygiëne en correcte voedselbehandeling om besmetting te voorkomen. Dit is belangrijk om de gezondheid van de zorgvrager te beschermen.

100

Wat betekent milieubewust handelen tijdens maaltijdzorg?

Milieubewust handelen betekent dat je rekening houdt met het milieu door afval te beperken, energie en water te besparen, en duurzame keuzes te maken bij het bereiden en serveren van maaltijden.

100

Wat betekent methodisch handelen tijdens maaltijdzorg?

Methodisch handelen betekent dat je volgens een vaste, doordachte werkwijze werkt: plannen, uitvoeren, evalueren en bijsturen. Zo werk je efficiënt en foutloos.

200

Van welke zorg is onderstaande voorbeeld een voorbeeld?

De schoolpsycholoog biedt Fatima een wekelijks gesprek aan om hem te ondersteunen bij zijn stress en angst.

Directe zorg

200

Wat is het verschil tussen voedselhygiëne en voedselveiligheid?

Voedselhygiëne gaat over het schoon houden van voedsel tijdens bereiding en opslag. Voedselveiligheid betekent dat voedsel geen schadelijke gevolgen heeft voor de gezondheid van de zorgvrager.

200

Welke veiligheidsmaatregelen neem je bij het bereiden en serveren van een maaltijd?

Je controleert de temperatuur van het voedsel, gebruikt veilige materialen, voorkomt uitglijden of brandwonden, en werkt methodisch om fouten te vermijden.

200

Geef drie voorbeelden van milieubewust handelen tijdens het bereiden van een maaltijd.

  • Gebruik seizoensgebonden en lokale producten.
  • Vermijd voedselverspilling door juiste porties te bereiden.
  • Sorteer afval correct (GFT, PMD, restafval).
200

Geef drie voorbeelden van milieubewust handelen bij het bereiden en serveren van maaltijden.

  • Gebruik lokale en seizoensgebonden producten.
  • Vermijd voedselverspilling door juiste porties te bereiden.
  • Sorteer afval correct en gebruik herbruikbare materialen.
300

Geef een voorbeeld van milieubewust handelen als begeleider in een crèche.

- Bij het bestellen van fruit voor de fruitpap best je seizoensfruit.

- Na een knutselactiviteit zorg je ervoor dat al de resten in de juiste vuilbak belanden.

- Bij het uitscheppen van de fruitpap schep je eerst een kleine portie uit zodat het kind kan bijvragen en restjes vermeden worden.

300

Geef drie voorbeelden van goede hygiënische praktijken (GHP’s) die je moet toepassen tijdens een praktijkles koken.

  • Handen wassen voor en na het koken.
  • Haren vastbinden met een rekker.
  • Geen nagellak of gelnagels dragen.
300

Hoe pas je ergonomisch handelen toe bij het dekken van de tafel en het serveren van maaltijden?

Door te werken op een juiste hoogte, zware dienbladen correct te tillen, je houding aan te passen en hulpmiddelen te gebruiken om fysieke belasting te beperken.

300

Wat betekent economisch handelen in maaltijdzorg en waarom is het belangrijk?

Economisch handelen betekent dat je bewust omgaat met middelen zoals geld, tijd en materiaal. Het is belangrijk om verspilling te vermijden en kosten te beperken, zonder in te boeten op kwaliteit.

300

Wat betekent economisch handelen in maaltijdzorg en waarom is het belangrijk?

Economisch handelen betekent dat je bewust omgaat met middelen zoals geld, tijd en materiaal. Het is belangrijk om verspilling te vermijden en kosten te beperken, zonder in te boeten op kwaliteit.

400

Wat is kwaliteitsbewust handelen?

Het betekent dat je voortdurend bewust bent van kwaliteitsnormen en -eisen die gelden voor een activiteit en dat je deze normen actief opvolgt.

400

Lisa maakt een flesje klaar voor baby Noor zonder haar handen te wassen en gebruikt melkpoeder dat al een week open is. Welke gevaren en risico’s zijn hier aanwezig volgens HACCP?

  • Gevaren: Ongewassen handen, oude melkpoeder, geen temperatuurcontrole.
  • Risico’s: Kruisbesmetting, voedselvergiftiging, infectie bij de baby.
400

Geef een voorbeeld van curatief handelen in de maaltijdzorg.

Curatief handelen betekent dat je ingrijpt bij een probleem. Bijvoorbeeld: als een zorgvrager zich verslikt tijdens het eten, bied je eerste hulp en pas je de maaltijdstructuur aan (bv. gemalen voeding).

400

Hoe kan je zowel milieubewust als economisch handelen bij het plannen van een weekmenu voor een zorginstelling?

Door seizoensproducten te gebruiken, restjes creatief te verwerken, energiezuinig te koken en grote hoeveelheden efficiënt te verdelen over meerdere dagen.

400

Hoe kan je methodisch, milieubewust én economisch handelen bij het plannen van een weekmenu voor een zorginstelling?

Door vooraf goed te plannen, seizoensproducten te kiezen, restjes creatief te verwerken, energiezuinig te koken en grote hoeveelheden efficiënt te verdelen over meerdere dagen.

500

Som de 7 handeling op waarmee je rekening houd om kwaliteitsbewust te handelen.

- respectvol handelen

- hygiënisch handelen

- veilig handelen

- ergonomisch handelen

- milieubewust handelen

- economisch handelen

- methodisch handelen

500

Stel een korte PVA op voor het reinigen van speelgoed in een kinderdagverblijf, rekening houdend met hygiënisch handelen.

  • Voorbereiden: Verzamel schoonmaakmateriaal en draag handschoenen.
  • Uitvoeren: Reinig speelgoed met water en zeep, daarna ontsmetten.
  • Nazorg: Laat het speelgoed drogen op een schone doek, berg het op in een propere kast.
500

Stel een korte werkinstructie op voor maaltijdzorg waarbij je hygiënisch, veilig, én ergonomisch handelt.  

  • Hygiënisch: Was je handen, draag een haarnetje, werk met propere materialen.
  • Veilig: Controleer de temperatuur van het voedsel, vermijd gladde vloeren, gebruik ovenwanten bij hete schotels.
  • Ergonomisch: Gebruik een serveerwagen, til dienbladen correct, werk op een comfortabele hoogte.
500

Stel een korte werkinstructie op voor maaltijdzorg waarbij je hygiënisch, veilig, ergonomisch, milieubewust én economisch handelt.

  • Hygiënisch: Handen wassen, propere materialen gebruiken.
  • Veilig: Temperatuur controleren, gladde vloeren vermijden.
  • Ergonomisch: Correct tillen, werkhoogte aanpassen.
  • Milieubewust: Afval sorteren, energiezuinig koken.
  • Economisch: Restjes verwerken, porties afstemmen op behoefte.
500

Stel een korte werkinstructie op voor maaltijdzorg waarbij je methodisch, milieubewust én economisch handelt.

  • Methodisch: Maak een planning, bereid maaltijden stap voor stap, evalueer en stuur bij.
  • Milieubewust: Sorteer afval, gebruik duurzame producten, vermijd verspilling.
  • Economisch: Werk met een budget, gebruik restjes, stem porties af op de zorgvrager.