La digestion
Quel est le premier organe de l’appareil digestif ?
La bouche
Donner les deux familles de pratiques alimentaires.
Les pratiques alimentaires choisies et les pratiques alimentaires subies
Citer une information présente sur toutes les étiquettes alimentaires.
Informations obligatoires :le nom du produit (dénomination de vente), la liste des ingrédients, la valeur énergétique, la date de durabilité (DLC ou DDM),la quantité du produit.
Informations optionnelles : des conseils de conservation, des conseils de préparation ou d’utilisation, des logos ou labels (bio, label rouge, etc.), l’origine ou la provenance mise en avant, des informations nutritionnelles complémentaires (Nutriscore) .
Qu’apporte l’alimentation ?
L’alimentation apporte de l’énergie et des nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps.
Comment appelle-t-on les molécules simples issue de la digestion des aliments ?
Les nutriments
Devine le nom de la pratique alimentaire: Cette pratique exclut tous les produits d’origine animale
Végane
Qu’est-ce qu’un allergène ? Donner un exemple.
Un allergène est une substance qui peut provoquer une réaction allergique.
Exemple : le lait les cacahuètes et les oeufs.
En quelle unité mesure-t-on l’énergie des aliments ?
En kcal
Où se déroule principalement l’absorption des nutriments ?
Dans l'intestin grêle
Donner une raison de devenir végétarien.
Pour protéger les animaux ou réduire l’impact sur l’environnement.
Comment sont classés les ingrédients dans la listes des ingrédients sur une étiquette alimentaire ?
Du plus présent au moins présent.
V/F: Trop consommer tous les nutriments, c’est une carence.
Faux c'est un excès
Le foie est-il un organe du tube digestif ou un organe annexe ?
Un organe annexe
Donne un exemple d’impact environnemental de l'alimentation .
La pollution liée au transport des aliments.
Citer une caractéristique d’un aliment ultra-transformé.
Il contient des additifs.
Que doit contenir un repas équilibré ?
Un repas équilibré doit contenir : des féculents, des fruits et légumes, une source de protéines (viande, poisson, œufs ou équivalent), un produit laitier etde l’eau.
Quel est le rôle des microvillosités ?
Elles augmentent la surface d’échange de l’intestin pour mieux absorber les nutriments.
Qu’est-ce qu’être flexitarien ?
Être flexitarien, c’est manger surtout des aliments végétaux tout en consommant parfois de la viande ou du poisson.
Comment peut-on repérer un aliment ultra-transformé sur l’étiquette ?
La liste des ingrédients est très longue et contient des ingrédients qui sont souvent pas naturels .
Quel est le nombre de kilocalories recommandées pour un adolescent garçon avec une niveau d'activité physique moyen ?
Entre 2400 et 2800 kcal