Enter Title

Food Biotech

100

พืชอะไรที่ขึ้นชื่อได้ว่าเป็น Superfood เพราะมีโปรตีนจำนวนมากเมื่อนำไปทำเป็นผง

ไข่ผำ (Green Caviar)

200

การทำโยเกิร์ตจะต้องใช้แบคทีเรีย "ประเภท" ใดในการทำให้เกิดกรดแลคติก

Lactic Acid Bacteria (LAB)

300

น้ำตาลโมเลกุลคู่ที่อยู่ในนมวัวมีชื่อว่าอะไร และสูตรโมเลกุลของน้ำตาลชนิดนั้นคืออะไร

Lactose (C₁₂H₂₂O₁₁)

400

Transgenic กับ Gene editing ในมุมมองของการตัดแต่งพันธุกรรมในพืชแตกต่างกันยังไง

Transgenic เอา DNA ของสิ่งอื่นมาใส่ในพืช ส่วน Gene editing เป็นการแก้ไขเปลี่ยนแปลง DNA ในตัวพืชเองเลย

500

Probiotics, Prebiotics, Synbiotics แต่ละประเภทคืออะไร

Probiotics -> จุลินทรีย์ที่ดี, Prebiotics -> อาหารของจุลินทรีย์, Synbiotics คือสิ่งที่มีทั้ง Probiotics และ Prebiotics