Conceptos Generales
Define alimentación
Proceso consciente y voluntario de ingerir alimentos
Define glúcidos
Nutrientes con función energética, siendo una de las principales fuentes de energía de los seres vivos
Aparatos implicados en la nutrición
Digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor
Funciones de la boca
Ingestión de los alimentos, insalivación y masticación: forma el bolo alimenticio
Define estreñimiento
eliminación dificultosa o poco frecuente de las heces
Define Dieta
Alimentos qué ingerimos
Define lípidos
Principal fuente de reserva energética de los organismos. También realizan otras funciones como función reguladora u hormonal y función estructural.
Definición función de nutrición
Obtención de materia y energía necesarias para la realización de las funciones vitales
Funciones faringe
Deglución, paso de los alimentos de la boca al esófago
Define apendicitis
Inflamación del apéndice, una especie de bolsita situada en el extremo del ciego; debe tratarse rápidamente para evitar que el apéndice llegue a romperse, y desemboque en una peritonitis
¿Qué son los nutrientes?
Sustancias contenidas en los alimentos imprescindibles para realizar las funciones vitales
Define proteínas
sustancias implicadas en múltiples funciones biológicas: transportadora, coaguladora, enzimática, estructural, etc. Están formadas por otras moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos.
Fases proceso de nutrición
Ingestión, digestión, absorción y defecación
Digestión química (ácido gástrico) y mecánica (movimientos peristálticos)
¿Qué es una úlcera?
Herida o perforación que afecta principalmente al estómago, pudiendo producir hemorragias
¿En qué dos grupos se clasifican los nutrientes?
Macro y micronutrientes
Define vitaminas
Micronutrientes esenciales (nuestro cuerpo no puede fabricarlos), por lo que deben ser ingeridas en la dieta. Son imprescindibles para el crecimiento, la visión y el buen estado de la piel y los tejidos.
Tipos de digestión
Química y mecánica
Define gastritis
Inflamación de la mucosa del estómago por exceso de secreción de HCl, provoca dolor, ardor y sensación de pesadez en el estómago.
Diferencia alimentación y nutrición
Alimentación: consciente, voluntaria, ingesta de alimentos
Nutrición: proceso inconsciente, involuntario de absorción y toma de nutrientes
Define minerales y menciona algunos ejemplos.
Nutrientes esenciales con diferentes funciones.
Ejemplos: fósforo, calcio, potasio...
Define absorción
Paso de las unidades básicas de los nutrientes digeridos desde el tubo digestivo a los vasos sanguíneos para que los distribuya por todo nuestro cuerpo.
¿En qué tres partes se divide el intestino grueso?
Ciego, Colon y Recto
¿Qué son los TCA?
Trastornos de la conducta alimentaria