Alt om Kuller

Udseende

100

Hvad er en af kullerens vigtigste kendetegn?

Dens mørke linje langs siden 

200

Hvor gammel kan kulleren blive?

20 år gammel 

300

Er kulleren en del af torskefamilien?

Ja

400

Nævn 3 af kullerens kvalitetskendetegn?

Klare og udadbuede øjne, frisk duft og kødet skal være fast og elastisk m.m.

500

Hvor lang kan en kuller blive? 

Op til 1 meter

Levesteder

100

Lever kulleren i havets overflade?

Nej

200

Er kuller en stimefisk?

Ja

300

Hvor kan man finde kulleren?

I Nordeuropæiske farvande

400

Hvordan fanges fisken fra dens naturlige levested? Nævn 2 metoder.

Trolling, spinding, garn eller linefiskeri 

500

Hvad lever kulleren af?

Små fisk og agn 

Sæson

100

Hvornår må man fiske efter kuller?

Hele året 

200

Hvornår er der sæson for kuller?

August til november 

300

Hvad koster fisken i sæson?

Ca 30 kr for hel fisk og 70 kr for filet pr kg

400

Hvad koster den uden for sæson?

Ca 40 kr for en hel fisk og 80 kr for filet pr kg 

500

Hvornår gyder den?

Marts til juni

I køkkenet

100

Hvad er den mest almindelig spise med kuller?

Fish n Chips 

200

Hvordan er kullerens bindevæv?

Relativt blødt 

300

Hvad gør fiskens bindevæv? 

Giver organer og muskler stabilitet og støtte

400

Fed, middel eller mager fisk?

Mager fisk 

500

Hvad betyder MSC-mærket?

MSC-mærkede produkter garanterer, at fiskene og skaldyrene er vildtfangede og bæredygtige, fanget af certificerede og godkendte fiskerier.