Annika kannikad on rallikad

Magusroad

100

Magustoit mis on valmistatud munakollasest, suhkrust, vahukoor ja vaniljesuhkur

creme brulee

200

creme brulee sugulane 

valmistatud vahukoorest zelatiinist ja suhkrust

panna cotta

300

see prantsuse magustoit koosneb piklikest tainast valmistatud kookidest, mis täidetakse vanillikreemi ja kaetakse glasuuriga

ekleer

400

prantsuse magustoit mis on tehtud choux tainaga täidiseks on bralinee kreem

inglis keeles: pariisi tiss

paris breast

500

nimeta mannavahu koostisosad (4)

piim, manna, mahl, suhkur

Soojad kastmed

100

see hele kaste valmistatakse piimast jahust ja võist

bechamel

200

kaste mis koosneb munakollasest, võist ja sidrunimahlast

Hollandi kaste

300

kaste mida valmistatakse rohelisest piprast, koorest ja brändist. See kaste sobib hästi lihale

piprakaste

400

See jaapani soe kaste on soja kastme baasil ja annab lihale magusa ja soolase maitse, tihti kasutatakse grillimisel ja marinaadis

teryaki kaste

500

See tugev lihamitseline prantsuse kaste valmistatakse kodipuljongist, tomatipastaks ja keedetakse pikalt kokku

demi-glace kaste

Liharoad

100

see sealiha roog, mille nimi viitab looma kehaosale, on tihti jõululaual

seapraad (notsu)

200

See pikk ja õhuke vorst on populaarne Ameerika hot dog'is

Mis on viiner

300

See Ameerika kuulus BBQ roog valmistatakse rebitud sealiha baasil.

Mis on pulled pork

400

See Eesti klassikaline roog on valmistatud hapukapsast ja sealihast, tihti hautatud aeglaselt

mis on mulgikapsad

500

Milline liharoog tähendab hispaania keeles

 ,,väike härg,, ja on populaarne Tapaste hulgas

Mis on lihapallid

Juustud

100

see pitsade ja pastade peale sulatatav juust on tuntud oma veniva tekstuuri poolest

mozzarella

200

see juust on valmistatud kitsepiimast

kitsejuust

300

Eestis kõige tuntuim juust

Eesti juust

400

Itaalia kõva juust riivitakse tihti pastadele ning on valmiustatud pikalt laagerdudes

parmesan ehk parmigiane reggiano

500

see kreemias juust on üks tirasmisu põhikoostisosadest

mascarpone

Vürtsid

100

see roheline lehtvürts on populaarne pastaroogades.

basiilik

200

see haruldane ja kallis vürts saadakse krookides õie stigmadest

safran

300

seda vürtsi millel on aniseline maitse kasutatakse tihti jõulujookides ja piparkookides.

tähtaniis

400

see roosa vürts ei ole tegelikult pipar vaid kuivatatud marjad, mida kasutatakse gurmee köögis

rose pipar

500

milline vürtsikuningriik oli keskajal niivõrd tähtis, et tema nimel peeti sõdu ja vallutati maid

Banda saared (muskaatpähkel)