biologi 1
hvad er nemmest at gære
sukker
Hvilken mikroorganisme bruges ofte til at fremstille bioethanol?
gær
Hvad er en mikroorganisme?
En organisme der er så lille at den typisk kræver et mikroskop for at kunne ses. som fx en bakterie
Hvad er gær?
En encellet svamp
Hvad hedder den fase, hvor antallet af levende mikroorganismer begynder at falde?
dødsfase
hvorfor er bioethanol bedre for klimaet end fossile brændstoffer
fordi det er et Co2 neutralt brændstof
Hvilket sukker omdannes til ethanol ved gæring?
glukose
Hvilken gas dannes som biprodukt ved alkoholisk gæring?
co2
Hvad er stivelse?
Et kulhydrat der består af mange sammenkædede glukoseenheder.
Hvad hedder den første fase, hvor mikroorganismerne tilpasser sig deres nye miljø?
nølefasen
hvorfor kan mennesker ikke fordøje græs
Hvad hedder processen, hvor gærceller omdanner sukker til ethanol og CO₂?
Alkoholisk gæring
Hvad betyder aerob?
At en proces kræver eller foregår med ilt.
Hvad betyder anaerob?
At en proces kan foregå uden ilt.
Hvor mange hovedfaser har den klassiske mikrobielle vækstkurve?
4
hvorfor er en optimal temperatur vigtig ved produktion af bioethanol
Mikroorganismernes enzymaktivitet og vækst
Hvorfor stopper væksten i den stationære fase i en vækstkurve?
Fordi næringsstoffer bliver begrænsede og affaldsstoffer ophobes og ingen plads.
Hvad sker der i den eksponentielle vækstfase i en vækstkurve?
Mikroorganismerne deler sig hurtigt og antallet af celler stiger kraftigt.
Hvad sker der med sukkeret under gæringen?
Det bliver omdannet til bl.a. ethanol og CO2
Hvad kaldes den tid, det tager for en population at fordobles?
Generationstid
Hvilken fordel har bioethanol fremstillet fra biomasse som fx halm eller træaffald?
Hvor produceres menneskets fordøjelses enzymer nævn alle (4)
Munden/Mavesækken/Tyndtarmen/bugspytkirtlen
Hvorfor kan en høj ethanolkoncentration være et problem?
Ethanol kan hæmme eller skade gærcellerne.
Hvilke forhold skal optimeres for at få en effektiv ethanolproduktion?
temperatur, pH, sukkerkoncentration og mængden af gær.
Hvad er den overordnede reaktion ved alkoholisk gæring?