GLUCIDOS
¿Por qué está formado químicamente un glúcido?
Químicamente son aldehídos o cetones (grupo carbonilo) con múltiples grupos hidroxilos (-OH)
Nombra al menos tres funciones de los lípidos
Estructurales, energéticas, vitamínicas, hormonales y protectoras
¿Qué es una proteína?
Una macromoleculéla formada por cadenas lineales de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos
Tipos de ácidos nucleicos
ADN y ARN
Composición del agua
dos átomos de H y uno de O por enlaces covalentes simple. Angular (104,5º)
Tipo de enlace que une los monosacáridos
Enlace O-glucosídico
Clasificación de los lípidos
Según su estructura moleculas: saponificables e insaponificables
Propiedades de los aminoácidos
carácter anfótero, estereoisomería y actividad óptica
Función de los ácidos nucleicos
Se encargan de almacenar, transmitir y expresar la información genética
¿Cómo se pueden encontrar las sales minerales?
en estado sólido o disueltas
Nombra mínimo dos características de los monosacáridos
sólidos cristalinos, blancos, solubles en agua y dulces (azucares)
Nombra los lípidos insaponicables
Terpenos, esteroides y prostaglandinas
Propiedades de las proteínas
Especificidad, desnaturalización y renaturalización
Composición química
son macromoléculas formadas por subunidades más sencillas llamadas nucleótidos, SON POLÍMEROS DE NUCLEÓTIDOS
Funciones generales de las sales minerales
Mantener el grado de salinidad del organismo, regular la actividad enzimática, regular la presión osmótica, el volumen celular y regular el pH
Clasificación de los glúcidos
Monosacáridos u osas y ósidos (holósidos y heterósidos)
¿Porqué esta formado un esfingolípido?
Grupo polar + Ceramida(aminoalcohol+ácido graso)
¿Qué es un enlace peptídico?
Enlace covalente tipo amida entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro, desprendiéndose una molécula de agua
Composición del ADN
Es un polimero lineal formado por desoxirribonucleótidos (cuya pentosa es la desoxirribosa) de A,G, C y T unidos mediante un enlaces fosfodiéster
Principales disoluciones amortiguadoras del pH
tampón bicarbonato y tampón fosfato
¿Qué tipo de glúcido es el almidón e indica su función?
El almidón es un ósido que pertenece al grupo de los polisacáridos, homopolisácaridos. Su función es de reserva vegetal
¿Por qué está formado un fosfolípido o fosfoglicérido?
Alcohol/Aminoalcohol + Grupo fosfato + Glicerina + 2 ácidos grasos
Composición de un aminoácido
un grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2), una cadena lateral (R) y un H todos ellos unidos a un átomo de carbono
Composición del ARN
Es un polímero lineal formado por ribonucleótidos (cuya pentosa es la ribosa) de A,G,C y U unidos mediante un enlaces fosfodiéster
¿Por qué el agua tiene un alto calor de vaporización?
Porque debe de absorber mucho calor para elevar su temperatura ya que parte de la energía se emplea en romper enlaces de H