HISTORIA
INGREDIENTES 1
INGREDIENTES 2
PLATILLOS
CULTURA EN GENERAL
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QUIEN ES FERRAN ADRIA
CONSIDERADO EL PADRE DE LA COCINA MODERNA ESPAÑOLA Y LA COCINA MOLECULAR
EL BULLI
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.. Nombre del queso azul con DOC de España con hongo del genero penicilluim
QUESO CABRALES
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QUESO REPRESENTATIVO ESPAÑOL QUE SE HACE EN LA TIERRA DE DON QUIJOTE , QUE SE HACE CON LECHE DE OVEJA Y DEBE TENER COMO MINIMO UN TIEMPO DE MADURACION DE 70 DIAS
QUESO MANCHEGO
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PLATILLO TIPICO ESPAÑOLO QUE DEBE ESTAR LEVEMENTE CRUDO POR DENTRO PARA SER MAS CREMOSOS
TORTILLA ESPAÑOLA
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CUALES SON LAS 3 TRUFAS EUROPEAS
PERIGORD- FRANCIA
BRUMALE- ESPAÑA
BLNACA - ITALIA
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MENCIONA 2 CULTURAS QUE INFLUENCIARON LA COCINA ESPAÑOLA
ARABES
SEFARDIS O JUDIOS
ROMANOS
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INGREDIENTE español que se suele hacer con la pata trasera del cerdo, se sala y posteriormente se cura
JAMON SERRANO
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Chorizo de fuerte color y sabor suave, aromático y especiado. Originalmente se elaboraba en la sierra de la comunidad riojana que por su altitud y climatología es ideal para el secado de este producto.
Chorizo riojano
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PLATILLO REPRESENTATIVO DE ESPAÑA QUE SE HACE CON ARROZ VALENCIANO O BOMBA
PAELLA
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COMO SE LE LLAMA AL HIMNO NACIONAL DE FRANCIA
LA MARSELLESA
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E poca donde la cocina española comenzó a adquirir más sofisticación. Se desarrollaron recetarios y libros de cocina que registraban platos más elaborados. Se popularizaron las tapas y los bocadillos
RENACIMIENTO
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.. Embutido cuyo principal ingrediente es sangre de cerdo, acompañada de diversos ingredientes como la cebolla, el arroz y la manteca de cerdo.
MORCILLA
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ingrediente también llamado oro rojo de la mancha el cual se utiliza para hacer la paella y proviene de pistilos
AZAFRAN
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sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo.
GAZPACHO
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¿Cuál era el nombre de pila de Che Guevara?
ERENESTO
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Cual es el nombre completo de tu chef docente
CAROLINA ELIZABETH OLVERA AGUIRRE
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CUANDO SE LE DENOMINA A UN JAMON SERRANO GRAN RESERVA
15 MESES COMO MINIMO DE CURADO
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Es un embutido fresco, elaborado con carne picada de cerdo, ajo, sal y pimentón, el cual le da ese color rojizo tan característico. Este embutido es originario de Navarra y Aragón, y normalmente, se suele curar durante un periodo corto de tiempo
CHISTORRA
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base de harina cocida con leche y azúcar hasta que este preparado espeso, cortándose la masa, friéndola y pasándola por azúcar y canela
LECHE FRITA
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¿En qué continente surgió la Humanidad?
AFRICA
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TE ENCONTRASTE AL FERRAN ADRIA DE LA SUERTE
Y TE REGALO 500 PUNTOTES...JOLINES CHAVAL ESTAS Q ME CHIFLAS
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EL PISTILO DE CUANTAS CROQUS SATIVUS.. SE NECESITA PARA OBTENER 1 GRAMO DE AZAFRAN
200 FLORES
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NOMBRE de la aceituna que nos brindara un sabor suave en el aceite de olivo
ARBEQUINA
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MENCIONA LA HISTORIA DE COMO SURGE EL NOMBRE DE TAPAS ESPAÑOLAS
REY, TOMAR VINO, MESON, MOSCAS =TAPA
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¿Cuánto vale el número pi?
3.1416