PLATOS TÍPICOS / TRADITIONAL DISHES
INGREDIENTES / INGREDIENTS
PAÍSES Y PLATOS / COUNTRIES & DISHES
VOCABULARIO DE LA COCINA / KITCHEN VOCABULARY
100

ES: Plato mexicano hecho con una tortilla doblada con queso y a veces carne.
EN: Mexican dish made with a folded tortilla filled with cheese and sometimes meat.

QUESADILLA

100

ES: Fruta tropical amarilla usada en jugos y postres.
EN: Yellow tropical fruit used in juices and desserts.

 Piña / Pineapple

100

ES: ¿De qué país es el plato tacos?
EN: From which country are tacos?

 México

100

ES: Utensilio que usas para comer sopa.
EN: Utensil you use to eat soup.

Cuchara / Spoon

200

ES: Plato dominicano hecho con plátanos majados.
EN: Dominican dish made from mashed plantains.

MANGÚ

200

ES: Frijoles pequeños y negros usados en la cocina cubana.
EN: Small black beans used in Cuban cooking.

Frijoles negros / Black beans

200

ES: ¿De qué país es la pupusa?
EN: From which country are pupusas?

El Salvador

200

ES: Parte de la mesa donde pones el plato.
EN: Part of the table where you place your plate.


Mantel individual / Placemat

300

ES: Plato peruano de pescado crudo marinado en limón.
EN: Peruvian dish of raw fish marinated in lime juice.

CEVICHE

300

ES: Grano pequeño usado para hacer tortillas.
EN: Small grain used to make tortillas.

Maíz / Corn


300

ES: ¿De qué país es el mofongo?
EN: From which country is mofongo?

Puerto Rico

300

ES: Verbo que significa cocinar en aceite muy caliente.
EN: Verb meaning to cook in very hot oil.

Freír / To fry