Peru
¿Cuál es considerado el plato nacional de Perú?
El Cebiche (o ceviche)
¿Qué platillo prehispánico se envuelve en hojas de maíz o plátano y tiene más de 8,000 años de antigüedad?
Los tamales
¿Cuál es el plato nacional de El Salvador?
Pupusas
¿Qué es el "Tres Golpes"?
Mangú (plátano verde hervido y majado) acompañado de queso frito, salami dominicano y huevos.
Plato Nacional
La feijoada es considerada el plato más representativo, a menudo servido con arroz, farofa (harina de mandioca) y naranjas.
¿Cuál es el plato de comida más consumido en el Perú?
El Pollo a la brasa, consumido masivamente y con un día festivo nacional cada 21 de junio
¿De qué estado es originaria la cochinita pibil?
Yucatan
¿Cuál es la bebida salvadoreña hecha a base de semillas de morro, cacao y arroz?
La horchata salvadoreña.
¿Cuál es el plato más común y considerado la "bandera" dominicana?
Arroz blanco, habichuelas guisadas y carne (pollo, res o cerdo).
Snack Indispensable
La coxinha es un popular aperitivo en forma de muslo de pollo relleno y frito.
¿Qué ingrediente fundamental es considerado el "oro rojo" de la cocina peruana?
El Ají amarillo, base de salsas y guisos como el ají de gallina.
¿Qué bebida alcohólica se produce principalmente en el estado de Jalisco a partir del agave azul?
Tequila
¿Qué son los "panes con pollo/pavo"?
Sándwiches tradicionales bañados en salsa criolla, típicos en celebraciones.
¿Cuál es el postre típico hecho con habichuelas, leche y especias?
Habichuelas con dulce (tradicional en Cuaresma).
Influencia Africana
El acarajé (bollo frito en aceite de dendê, típico de Bahía) y el vatapá son platos fundamentales de origen africano.
¿Qué plato típico es un ejemplo claro de la influencia china (chifa) en Perú?
El Lomo saltado, que combina técnica de salteado al wok con ingredientes locales.
¿Cómo se llaman los tacos pequeños originarios de la Ciudad de México?
Tacos de suadero o de canasta.
¿Qué ingrediente no puede faltar en la salsa de los tamales salvadoreños?
El recaudo (salsa de tomate y especias)
¿Qué es el "Chofán"?
Es la versión dominicana del arroz frito chino.
Bebida Nacional
La caipirinha, hecha con cachaça, lima, azúcar y hielo.
¿Qué es la "causa limeña"?
Un plato a base de papa amarilla prensada, ají amarillo y limón, a menudo relleno de atún o pollo.
¿Cuál es el nombre del platillo que contiene chiles, chocolate, especias y muchas variedades de frutos secos?
Mole
¿Cuál es un atol salvadoreño hecho del corazón de una planta?
El atol de piñuela.
¿Qué es el sancocho?
Un guiso denso de varias carnes, víveres (yuca, plátano, yautía) y vegetales, plato insignia de celebraciones.
El Postre
El brigadeiro es un dulce hecho de leche condensada, cacao y mantequilla.