Ladrillos de la vida
¿Cuál es la estructura general de un aminoácido?
Carbono central unido a un grupo amino, un carboxilo, un hidrógeno y una grupo R o lateral.
¿Cuáles son los niveles de estructura de las proteínas?
Primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria
Nombra 3 proteínas importantes
hemoglobina, insulina, colágeno
¿Qué tipo de fuentes de proteína puede haber en una dieta ?
carnes, legumbres, lácteos
¿Qué son las enfermedades proteínicas?
¿Por qué son importantes los aminoácidos esenciales para el organismo?
Para la reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas.
¿Cuántas funciones tienen las proteínas? Nombralas
5, enzimas, hormonas, transporte,estructural, defensa.
¿Cuál es la función de la hemoglobina y colágeno?
Función de la hemoglobina: transportar oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo
Función del colágeno: Proporcionar estructura y soporte a los tejidos del cuerpo
¿Cuál es la importancia de las proteínas en la nutrición?
Nos dan saciedad, son fuentes de energía y ayudan a nuestro sistema inmunológico
¿Cómo pueden los cambios en la estructura de una proteína causar enfermedades?
¿Qué es un enlace peptídico?
Un enlace covalente que se forma entre el grupo carbonizo de un aminoácido y el grupo amino de otro.
Describe las siguientes funciones de las proteínas: transporte y defensa
Transporte: transportan substancias a través de las membranas celulares y por todo el cuerpo.
Defensa: Los anticuerpos son proteínas que forman parte del sistema inmunitario y nos protegen de infecciones.
¿Qué enfermedades están relacionadas a las proteínas?
anemia falciforme, alzheimer
¿Qué es la proteína completa?
Es la proteína que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo ocupa.
¿Qué factores pueden afectar la estructura y función de una proteína?
La secuencia de los aminoácidos, enlaces químicos, pH, entre otros.
¿Cómo influye el pH en la estructura de un aminoácido?
En la carga de los grupos amino y carbonizo de un aminoácido.
¿Qué es una proteína fibrosa?
Proteínas alargadas, donde la longitud predomina sobre otras dimensiones.
¿Por qué el Alzheimer esta relacionado con las proteínas?
Porque hay una acumulación anormal de dos proteínas importantes.
¿Qué es la proteína incompleta?
La proteína incompleta es la que no tiene uno o más de los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
¿Qué es una enfermedad proteínica?
Una enfermedad causada por un problema en la estructura o función de una proteína.
¿Cuál es la diferencia entre un aminoácido esencial y uno no esencial?
aminoácidos esenciales: aquellos que el cuerpo humano no puede sintetizar y deben obtenerse a través de la dieta, mientras que los no esenciales pueden ser sintetizados por el organismo.
¿Cuál es la función de la proteína fibrosa?
Proporcionar soporte estructural, fuerza y soporte a los tejidos
¿Cuál es la función de la insulina?
Regular los niveles de glucosa en la sangre.
¿Cuál es la función de las proteínas en nuestro cuerpo?
Transportar sustancias a través de la sangre, ayudan a formar nuestro sistema inmunológico y son fuente de energía.
¿Qué es la desnaturalización de una proteína?
Es un proceso donde la proteína pierde su estructura tridimensional nativa lo que hace que pierda su función biológica.