Field Subjects
ekonomika
Economics
trouba
stěrka
spatula
skořice
cinnamon
nechat to vychladit
let it cool/chill
suroviny
Ingredients
lednice
(re)fridge(rator)
plech
baking tray
bílek, žloutek
egg white, yolk
přidat
add
odborné kreslení
Technical Drawing
kuchyňský mixér
stand mixer, food processor
pinzeta
decorative tweezers
práškový cukr
baking powder
nechat nakynout
let (the dough) rise
stroje a zařízení
Equipment and Tools
šokový mrazák
blast freezer / shock chiller
metla
dortová forma
a whisk
a cake tin
smetana na šlehání
šlehačka
whipping cream
whipped cream
vařít ve vodě
péct
smažit
oškrabat
boil
bake
fry
peel
technologie
Confectionery Methods
váha
(weighing) scales
váleček s válem
rolling pin and rolling board
yeast
droždí
rozpustit
zmrazit
ozdobit
melt
freeze
decorate