Klassiske Retter
Denne danske ret består af kartofler, brun sovs og frikadeller.
Hvad er frikadeller med brun sovs og kartofler?
Til jul spiser mange danskere denne dessert med kirsebærsovs.
Hvad er risalamande?
Denne klassiker har rugbrød, leverpostej og sprød bacon på toppen.
Hvad er leverpostejmad?
Den klassiske røde pølse købes typisk ved denne type bod.
Hvad er en pølsevogn?
René Redzepi er kendt som kokken bag denne verdensberømte restaurant.
Hvad er Noma?
Rugbrød, leverpostej og rødbeder hører til denne frokostklassiker.
Hvad er smørrebrød?
Påskefrokoster byder ofte på denne fisk – både marineret og krydret.
Hvad er sild?
Fiskefileter serveres ofte med denne syrlige, hvide dressing.
Hvad er remoulade?
Disse sprøde kartoffelstænger serveres ofte med remoulade
Hvad er pommes frites?
Ny Nordisk mad lægger vægt på sæsonens råvarer og denne type oprindelse.
Hvad er lokal oprindelse?
En stegt flæskeret serveres traditionelt med denne slags sovs.
Hvad er persillesovs?
På Mortensaften spiser mange traditionelt dette fjerkræ.
Hvad er and?
Dyrlægens natmad indeholder som regel leverpostej og denne slags pålæg.
Hvad er sky (gele)?
Denne specialitet fra Aarhus minder om pizza, men er lavet af pitabrød
Hvad er tyrkisk pizza eller pita-pizza?
Denne urteagtige plante bruges ofte i det nye nordiske køkken og minder om dild.
Hvad er strandkål eller strandkarse?
Denne ret med navn efter en krig kan være lavet med kartoffelmos og pølser.
Hvad er Brændende Kærlighed?
Denne søde bolle med flødeskum spises typisk til fastelavn.
Hvad er fastelavnsbolle?
Et stykke smørrebrød med kartoffel, purløg og mayonnaise kaldes ofte dette.
Hvad er kartoffelmad?
En hotdog med det hele inkluderer både rå løg, ristede løg og denne topping.
Hvad er agurkesalat?
Fermentering er populært i det nye nordiske køkken – især af denne grøntsag
Hvad er kål?
En lun ret af små kødboller i karrysovs og ris, især elsket af børn
Hvad er boller i karry?
Denne kageform, ofte stablet i ringe, serveres til bryllupper og nytår.
Hvad er kransekage?
Denne eksotiske version har rejer, æg og kaviar på toppen.
Hvad er æg og rejer?
Flæskestegssandwich toppes ofte med denne sur-søde ingrediens.
Hvad er rødkål?
Noma lavede i en periode en burgerrestaurant med dette enkle navn.
Hvad er POPL?