D
A
T
O
S
100
Cuantas raciones total tiene el envase?
5 raciones por envase
100
Verdadero o Falso: carbohidrato totales incluye azúcar y fibra
Verdadero
100
Llene el espacio en blanco: Mi plato recomenda ___ % de graos y vegetales; y ___ % de fruta y proteína
30% granos, 30% vegetales, 20% frutas y 20% proteina
100
Cuanto calorias hay por dos raciones?
460 caloria
Hay 230 calorias por una racion, para dos tenemos que multiplicar por dos
100
Cual son las grasas que no son buenas para usted?
1. Mono y poliinsaturadas
o
2. Grasas saturadas y trans
Grasas saturadas y trans
200
Cuanto miligramos es el maximo recomendado consumir al día?
1) 5200
2) 1700
3) 2300
4) 3400
2300 miligramos (1 chucharadita)
200
Los adultos deben tratar de comer que tanto gramos de fibra al día?
25-30 gramos
200
Una dieta saludable incluye proteínas, carbohidratos y grasas.
¿Cuántas calorías se encuentran en 1 gramo de proteína?
1 gramo de proteína tiene 4 calorías
200
Una dieta saludable incluye proteínas, carbohidratos y grasas.
¿Cuántas calorías se encuentran en 1 gramo de carbohidratos?
1 gramo de carbohidratos tiene 4 calorías
200
Una dieta saludable incluye proteínas, carbohidratos y grasas.
¿Cuántas calorías se encuentran en 1 gramo de grasa?
1 gramo de grasa tiene 9 calorías
300
Al comparar alimentos, recuerde:
• 100 calorías por porción es una cantidad ________.
MODERADA o ALTA
Al comparar alimentos, recuerde:
• 100 calorías por porción es una cantidad MODERADA.
• 400 calorías por porción es una cantidad ALTA.
300
¿Sin grasa significa libre de calorías?
¡No! Recuerde que sin grasa no significa libre de calorías. Los artículos bajos en grasa pueden tener tantas calorías como las versiones con toda la grasa debido a su contenido de azúcar.
300
Verdadero o Falso: Los azúcares añadidos incluyen azúcares que se encuentran en la leche, las frutas y las verduras.
¡No! Los azúcares añadidos no incluyen azúcares naturales que se encuentran en la leche, frutas y verduras. Se agregan a los alimentos durante su procesamiento, alimentos como el azúcar de mesa que se envasan como edulcorantes y azúcares que se encuentran naturalmente en jarabes y miel.
300
¿Qué vitamina o mineral debe aparecer en una etiqueta?
Se requiere que la vitamina D y el potasio figuren en la etiqueta porque los estadounidenses no siempre obtienen las cantidades recomendadas.
Las dietas altas en vitamina D y potasio pueden reducir el riesgo de osteoporosis (vitamina D) y presión arterial alta (potasio)
300
llena el espacio en blanco:
Azúcares añadidos: menos del ____ por ciento de las calorías por día a partir de los 2 años. Evite los alimentos y bebidas con azúcares añadidos para los menores de 2 años.
Azúcares añadidos: menos del 10 por ciento de las calorías por día a partir de los 2 años. Evite los alimentos y bebidas con azúcares añadidos para los menores de 2 años.
400
llena el espacio en blanco:
Grasa saturada: menos del ___ por ciento de las calorías por día a partir de los 2 años.
Grasa saturada: menos del 10 por ciento de las calorías por día a partir de los 2 años.
400
llena el espacio en blanco
Sodio: menos de ______ miligramos por día, e incluso menos para niños menores de 14 años.
Sodio: menos de 2,300 miligramos por día, e incluso menos para niños menores de 14 años.
400
llena el espacio en blanco
Bebidas alcohólicas: los adultos con edad legal para beber pueden optar por no beber o beber con moderación
limitando la ingesta a ___ bebidas o menos en un día para los hombres y ___ bebida o menos en un día para las mujeres, cuando se consume alcohol. Beber menos es mejor para la salud que beber más. Hay algunos adultos que no deben beber alcohol, como las mujeres que están embarazadas.
Bebidas alcohólicas: los adultos con edad legal para beber pueden optar por no beber o beber con moderación
limitando la ingesta a 2 bebidas o menos en un día para los hombres y 1 bebida o menos en un día para las mujeres, cuando se consume alcohol. Beber menos es mejor para la salud que beber más. Hay algunos adultos que no deben beber alcohol, como las mujeres que están embarazadas.
400
Verdadero o falso:
Los carbohidratos incluyen azúcares totales (naturalmente presentes y agregados), alcohol dietético y alcoholes de azúcar. El valor diario para los carbohidratos totales es de 275 gramos (basado en una dieta diaria de 2,000 calorías). Aunque la mayoría de las personas consumen suficientes carbohidratos, muchas personas consumen demasiados azúcares añadidos y almidones reforzados y no suficientes almidones.
Verdadero
400
Verdadero o falso:
La fibra, o fber dietético, es un tipo de carbohidrato compuesto de
muchas moléculas de azúcar unidas entre sí.
Verdadero
fber dietético, es un tipo de carbohidrato compuesto de
muchas moléculas de azúcar unidas entre sí.
Pero a diferencia de otros carbohidratos (como el almidón), el fber dietético está unido de tal manera que no se puede digerir fácilmente
en el intestino delgado. El alimento dietético se encuentra en salvado, alimentos integrales (como panes integrales, cereales integrales, pasta integral y arroz integral), frutas, verduras, frijoles y guisantes, y nueces y semillas. Las Pautas Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan que al menos la mitad del total de granos consumidos sean granos enteros y que las personas limiten los almidones y granos reforzados.