CONCEPTOS
Ciencia encargada de hacer modificaciones necesarias en la alimentación ante una necesidad específica
Dietoterapia
Forma más grave del reflujo gastroesofágico
ERGE
Padecimiento en el que hay que implementar una dieta baja en fibra y utilizar métodos de cocción como vapor, hervido, horno, parrilla o plancha es parte de su tratamiento nutricional
Diarrea
Menciona 3 SITUACIONES que aumentan la cantidad de gases y flatulencias
La cantidad de aire deglutido aumenta al comer o beber muy deprisa, fumar, masticar chicle, usar popote, bebidas gaseosas
Bombea la sangre necesaria para perfundir los tejidos y satisfacer las necesidades metabólicas
Corazón
Funciona como una barrera protectora entre los tejidos y la sangre circulante
El endotelio
Las principales causas son infección por H. pylori, gastritis, uso crónico de ácido acetilsalicílico, consumo de alcohol, tabaco y estrés.
Úlcera péptica
En qué consiste el patrón dietético DASH.
rico en frutas, verduras, lácteos desnatados y frutos secos; Bajo en sodio, grasas totales y grasas saturadas
Definición de gastritis aguda y gastritis crónica
Aguda, aparición rápida de inflamación y síntomas. Crónica, duración de meses a décadas con síntomas recurrentes
Aloja y almacena la comida, mezcla los alimentos con las secreciones gástricas y controla el vaciamiento al duodeno.
Estómago
Vómito con sangre
Hematemesis
Implica estrechamiento de los vasos sanguíneos de pequeño calibre que oxigenan al músculo cardiaco por la aparición de placa.
Enfermedad cardiovascular ateroesclerótica, ECAVE
¡¡¡BONUS-BONUS-BONUS!!!
!!!!!
Componente que puede desencadenar una respuesta inflamatoria que provoque un aplanamiento de las vellosidades intestinales.
El gluten
Filtran, templan y humidifican el aire respirado.
Pulmones
Tipo de dieta que no cuantifica los principios inmediatos y la energía que proporcionan los alimentos.
Cualitativa
El corazón es incapaz de proporcionar el flujo sanguíneo necesario al resto del organismo
Insuficiencia cardiaca
Es de fácil digestión, contiene poco residuo y ningún condimento
Líquidos generales
La presión arterial se mide en…
milímetros de mercurio (mmHg)
Su función es el transporte de sólidos y líquidos desde la boca hasta el estómago
Esófago
Es la fuerza que se ejerce sobre las paredes de los vasos sanguíneos a medida que el corazón se contrae e impulsa la sangre a través de sus cámaras.
PAS - Presión Arterial Sistólica
Entender bronquitis crónica y enfisema
EPOC, Enfermedad pulmonar obstructiva crónica
Menciona 3 situaciones en las que se indica una dieta hipercalórica.
Desgaste energético, frecuentemente por enfermedades catabólicas como: cáncer, SIDA, quemaduras, sepsis, neurológicas
Qué es una dislipidemia
Alteración de lípidos en la sangre, fundamentalmente triglicéridos y colesterol
Aquí vive el 70% de las células de nuestro sistema inmune.
Intestino