Digestión
Está compuesto por diferentes estructuras anatómicas bien definidas, conocidas como órganos principales y anexos (o accesorios)
Sistema digestivo
Gran parte de las células inmunitarias se localizan en:
Intestino delgado
Objetivo nutricional principal, en úlceras y gastritis
Promover su curación.
Enfermedad del S.Nervioso provocada por acumulación de amoniaco en sangre ante la alteración del metabolismo de las proteínas:
Encefalopatía hepática
Patología PREVIA, que fomenta el desarrollo de pancreatitis:
Colelitiasis
Es necesaria para la progresión del alimento de forma ordenada por los distintos segmentos del tracto gastrointestinal, así como la eliminación de residuos no digestibles.
Sin ella, sería imposible las demás funciones porque el alimento no podría recorrer todo el tracto.
Motilidad
Efecto de genoprazol, omeprazol, pepto bismol, alka-seltzer, melox, etc en el intestino delgado:
Afectan la flora intestinal
En la diarrea aguda, ¿se aplica ayuno en alguna etapa?
No, se debe procurar la vía oral al máximo posible, según la tolerancia del px.
Recomendación de lípidos y proteína en encefalopatía hepática:
10-20% lípidos y normoprotéica (20-30% total GET: 1-1.5 gr/kg)
Aunque las dietas vegetarianas también funcionan bien.
Patología que se PUEDE DESARROLLAR POSTERIOR a pancreatitis con bajos cuidados:
Diabetes Mellitus
¿En dónde inicia digestión de HC y Lp?
Boca
Dieta vegana y vegetariana.
Dispepsia ocasionada por una causa bien definida (cáncer, úlcera, etc)
Dispepsia orgánica
Tratamiento nutricional en macros para Esteatosis Hepática no Alcohólica:
50-55% HC, 15-20% Pt, y 30% Lp (10% saturadas)
Info extra: Reducir 10% peso total, AF regular
Principal macro que se debe vigilar en pancreatitis crónica:
HC: glucosa
¿En dónde se almacena la bilis?
Vesícula Biliar
Para modificar la microbiota intestinal... ¿Funcionan más las técnicas inmediatas, o hábitos a largo plazo?
A largo plazo (fibra, agua, probióticos, AF, evita inhibidores de la bomba de protones).
En la diarrea crónica, tenemos que eliminar al menos 4 semanas un HC específico, por su prevalente intolerancia, ¿Cuál es?
Lactosa
Ayuno por vía oral
Info extra: Si hay desnutrición, se puede aplicar NP
Rango de requerimiento de proteína en gramos, en pacientes con IRC sin diálisis/hemodiálisis:
0.6-0.8 gr/kg peso ACTUAL
Parte del Sistema Digestivo donde se efectúan procesos de absorción, transporte, almacenamiento y eliminación de productos de desecho
Intestino Grueso
El tabaco, alcohol y cafeína estimulan la secreción:
Ácido gástrico
Manejo nutricional de alimentos riesgosos para EII (frutas, verduras, lácteos, carne y pan):
Se retiran alimentos riesgosos, y al reintroducirlos, si reaparece la sintomatología en 3 ocasiones, se deben evitar por completo.
Recomendaciones de lípidos al reanudar alimentación en Colecistitis Aguda?
Baja en grasas: 30-45 gr Lp/día
Info extra: Para disminuir estimulación de la vesícula
Rango de requerimiento de proteína en gramos, en pacientes con IRC en diálisis/hemodiálisis:
1.2-1.5 gr/kg peso ACTUAL