Política de la calidad
¿Qué es política de calidad?
Declaración pública y formal de los propósitos de la organización orientados a asegurar la calidad y mejorar continuamente la eficacia del sistema.
¿Qué es un proceso?
Cualquier actividad o conjunto de actividades secuenciales que se encuentran relacionadas o interactúan, las cuales transforma elementos de entrada (inputs) en resultados (outputs).
¿Qué es manual de la calidad?
Es un documento corporativo que expone los aspectos principales del sistema de gestión de la calidad implantado por la empresa.
¿Qué es un procedimiento?
Forma especificada de llevar a cabo una actividad o un proceso.
¿Cuál es la diferencia entre un formato y un registro?
Registro es un documento donde se plasman las evidencias o resultados.
Formato es el documento o plantilla en blanco con los campos indicados a llenar.
¿Qué es misión y visión?
Misión: Describe el rol que desempeña actualmente la organización para el logro de su visión, es la razón de ser de la empresa.
Visión: Es el sueño de la empresa. Es una declaración de aspiración de la empresa a mediano o largo plazo, es la imagen a futuro de cómo deseamos que sea la empresa más adelante.
¿Cuál es la característica principal del dueño del proceso?
a) Es el que más conoce el proceso.
b) Es el responsable del proceso.
c) Es el que más participa en el proceso.
d) Ninguna de las anteriores.
b) Es el responsable del proceso.
¿Qué norma sirve de base para desarrollar el manual de la calidad?
ISO 9001:2015
¿Por qué es importante documentar los procedimientos?
Para homologar (estandarizar) la forma de hacer una actividad y disminuir la variabilidad de errores y controlar el proceso.
¿Qué requisitos se deben tomar en cuenta en un procedimiento para el control de registros?
Identificación
Almacenamiento
Protección
Recuperación
Tiempo de retención
Disposición
¿Cuáles son las preguntas que sirven de base para redactar la política de la calidad?
¿A qué se dedica?
¿Qué queremos lograr?
¿Bajo qué método?
¿A qué se compromete?
¿Qué es el mapa de procesos?
a) Es un gráfico que muestra las áreas de una empresa
b) Es un gráfico que muestra un proceso detallado
c) Es un gráfico que muestra los procesos de la organización
d) Es un mapa que grafica las funciones de la empresa.
c) Es un gráfico que muestra los procesos de la organización
Menciona los 7 principios de gestión de la calidad.
Enfoque al cliente
Liderazgo
Compromiso de las personas
Enfoque basado en procesos
Mejora
Toma de decisiones basa en evidencias
Gestión de relaciones
Menciona cuatro beneficios que conlleva documentar los procedimientos
Disminuir tiempos de capacitación
Mejorar y optimizar los procesos
Facilitar la comunicación y unificación de criterios
Eliminación de concentración del Know-how
¿Por qué los registros son la base para dar cumplimiento al enfoque basado en hechos para la toma de decisiones?
Porque los registros muestran la evidencia de un actividad realizada y los resultados plasmados servirán para analizarlos y en función de ellos tomar decisiones encaminadas al objetivo de la organización.
¿Qué relación tiene los objetivos de la calidad con la política de la calidad y qué características deben reunir los objetivos de la calidad?
A partir de las intenciones de la política de la calidad se desarrollan los objetivos de la calidad, los cuáles deben ser congruentes con la política de la calidad. Los objetivos deben ser específicos, alcanzables, medibles, comunicados y actializados.
De acuerdo al mapa de procesos de Walmart, ¿de qué color se encuentran los procesos operativos, los estratégicos y los de apoyo?
Operativo: verde
Apoyo: Gris
Estratégicos: Amarillo
De acuerdo con el artículo, ¿por qué el recurso humano es importante en las organizaciones y cómo debemos involucrarlos?
Libre
¿Quién puede elaborar, revisar o aprobar los procedimientos?
Cualquier persona de la organización que conozca o domine el procedimiento a desarrollar o el área responsable de ese documento.
Menciona al menos cuatro ejemplos de registros que pueden existir en una industria manufacturera.
Registro de material no conforme.
Registro de inspección de piezas (calidad)
Registro de evaluación de auditorías.
Registro de control de inventarios.
Brindamos servicios de logística de mercancías a través de un personal calificado y una excelente planta vehícular, contribuyendo al servicio de nuestros clientes.
Promovemos la mejora continua y cumplimos los requisitos de las partes interesadas.
¿A qué se dedica?
¿Qué queremos lograr?
¿Bajo qué método?
¿A qué nos comprometemos?
¿A qué se dedica? Servicios de logística
¿Qué queremos lograr? Contribuir al servicio del cliente… Satisfacción
¿Bajo qué método? Personal calificado
¿A qué nos comprometemos? A la mejora continua
De la siguiente lista, cuáles son los procesos operativos (en orden).
Comercialización y marketing
Realización del producto en cocina
Tecnología
Entrega del producto y atención en la sala comedor
Recepción del cliente y realización de comanda
Cierre de comanda, cuentas por cobrar y limpieza
Dirección del restaurante
Operativos:
Recepción de clientes y realización de comanda.
Realización del producto en cocina
Entrega del producto y atención en la sala comedor.
Cierre de comanda, cuentas por cobrar y limpieza.
A qué se refieren los siguientes apartados en un manual de calidad:
Contexto de la organización
Partes interesadas
Liderazgo
Libre
Menciona y describe 5 elementos que conforman la estructura de un procedimiento.
Objeto y campo de aplicación
Documentación de referencia
Definiciones y observaciones
Responsabilidad
Realización
Documentos derivados del procedimiento
Anexos
Modificaciones con respecto a la edición anterior
¿Los cambios en los formatos generan cambios en la documentación?
Si el formato está incluido en el procedimiento, entonces habrá que cambiar dicho formato y eso implica una modificación en el documento, por lo que se tendrá que actualizar el número de revisión.