ADD
CUT
MIX
HEAT
HEAT
100

STUFF

RELLENAR

100

DICE

COTAR EN DADOS

100

STIR

REMOVER

100

STEAM

HACER AL VAPOR

100

STIR FRY

SALTEAR

200

SEASON

SALPIMENTAR

200

SLICE

CORTAR EN RODAJAS/LAMINAS/LAMINAR

200

WHISK

REMOVER CON VARILLA

200

SAUTE

POCHAR/SOFREIR

200

BLANCH

ESCALDAR/BLANQUEAR

300

DRIZZLE

ROCIAR

300

SHRED

CORTAR EN JULIANA

300

BLEND

TRITURAR

300

DRAIN

ESCURRIR

300

SWEAT

REHOGAR

400

SPRINKLE

ESPOLVOREAR

400

GRATE

RALLAR

400

STIR IN

INCORPORAR

400

CHARGRILLED

HACER A LA BRASA

400

SEAR/BROWN

SELLAR/MARCAR

500

COAT

CUBRIR

500

TRIM

CORTAR LA GRASA E IMPUREZAS

500

FOLD IN

MEZCLAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES

500

POACH

ESCALFAR

500

SIMMER

COCINAR A FUEGO LENTO (POR DEBAJO DEL PUNTO DE EBULLICIÓN)