ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
¿Qué es administración?
Conjunto de procesos por los cuales una empresa llega a su objetivo con ayuda de sus colaboradores que realizan diferentes funciones.
En el estado de Quintana Roo, inversionistas desean modificar un espacio natural para convertirlo en un centro turístico sustentable y sostenible. Determine el tipo de espacio.
Natural.
¿Qué estado otorgó la asignación de patrimonio cultural intangible de la humanidad a México?
Michoacán.
¿Qué requisitos debe cumplir una tirolesa panorámica en un cenote de acuerdo con la NOM-011-TUR-2001?
COMODÍN – Tiempo extra
El equipo obtiene 15 segundos extra para responder.
¿Qué estado de la República tiene la denominación de origen del aguacate?
Estado de Michoacán.
¿Qué es un costo variable?
Es el costo que se modifica de acuerdo con variaciones de volumen.
Un licenciado desea planificar un componente turístico que debe contar con mínimo 10 atractivos turísticos próximos y al menos dos centros turísticos. ¿Qué componente es?
Zona.
¿Qué organismo internacional otorga el reconocimiento de patrimonio a las naciones?
UNESCO.
¿Qué tipo de capacitación es adecuada para vendedores que deben conocer y promocionar un nuevo salón de eventos con temática medieval?
Clases en instalaciones.
¿Qué estados tienen el clima adecuado para la producción de vinos asimilando el clima mediterráneo? Menciona mínimo 2
Baja California, Querétaro y Aguascalientes.
¿Qué es una receta estándar?
Es una lista detallada de todos los ingredientes necesarios para la preparación de un alimento, incluyendo cantidades, unidades de medida, costo unitario y costo total.
¿Qué herramienta permite analizar la afluencia turística, indicadores del sector y datos oficiales sobre destinos en México?
DATATUR.
¿Cuál es la triada alimentaria de México?
Maíz, chile y frijol.
Un hotel desea captar clientes ofreciendo ambientes relajados, juegos digitales, tecnología y experiencias conectadas. ¿Qué tendencia busca captar?
Millennials.
¿Desde qué año se reconoció a México como patrimonio inmaterial de la humanidad?
En el año 2010
¿Qué es un inventario?
Representa existencia de bienes almacenados destinados a realizar una operación como compra, venta o alquiler.
¿Qué herramienta mide la contribución real del turismo al PIB y permite compararla con otros sectores económicos?
COMODÍN – Todo o nada
La pregunta vale el doble de puntos.
CST.
¿Qué utensilios conforman la cocina tradicional mexicana?
Metate, molcajete y comal.
¿Qué función de los canales de distribución se enfoca en mantener atención personalizada y comunicación constante con los clientes?
Contacto.
¿Qué proteínas consumían más los antiguos habitantes de Mesoamérica?
Guajolote, faisán, patos y perdices
¿Cuántos proveedores debe tener un establecimiento de A y B?
3 proveedores.
Un parque acuático mantiene ingresos, reduce costos y enfrenta una competencia creciente. Determine la situación actual del mercado según la matriz Bostón.
Madurez.
¿Qué tipo de servicio de restaurante se distingue porque los alimentos se preparan frente al cliente y requiere alta experiencia del mesero?
COMODÍN – Consulta rápida
El equipo puede hablar 10 segundos extra antes de responder.
Servicio francés.
¿Qué factor se analiza al evaluar aspectos como vías de comunicación, tiempo de recorrido, distancia entre centros urbanos y calidad de desarrollos cercanos en un proyecto turístico?
Factor decisivo.
Conjunto de elementos sin sustancia física, celebraciones, conocimientos y formas de expresión.
Patrimonio intangible.