Nutrición
Micronutrientes cuya fuentes son los alimentos de mar y su funcion es la participar en la formación de hormonas T3 y T4
Yodo
Es un ácido monocarboxílico no ramificado, no sustituído que puede o no estar insaturado.
Acido Graso.
Nombre de la proteína que permite la absorción de la vitamina B12 en el Ilión terminal.
Factor Intrínseco.
Es el nombre que recibe el requerimento de energía necesario para mantener las funciones vitales del cuerpo, SIN un periodo de ayuno.
Gasto Energético en Reposo.
Enfermedad caracterizada por un estado inflamatorio que ulcera los epitelios de los tejidos de la boca hasta el ano.
Enfermedad De Crohn
Cuantos GRUPOS de alimentos existen según el sistema mexicano de alimentos equivalentes y cuales son:
8 grupos: Verduras, frutas, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal, leche, aceites y grasas, Azucares.
¿Qué se requiere estructuralmente para que un triglicérido sea líquido? ¿En este caso qué nombre recibe?
Que dos de sus tres ácidos grasos sean insaturados. Aceite
Nombre de al menos 3 enzimas pancreáticas secretadas al tracto gastrointestinal y sobre que sustratos actúa.
Amilasa (carbohidratos), Lipasa (lípidos), Fosfolipasa (Fosfolipidos), Tripsina-quimiotripsina-Elastasa (proteinas), Colesterasa (colesterol), ribonucleica (ARN), Desoxirribonucleica (ADN)
Es un concepto utilizado con frecuencia para indicar la cantidad de oxígeno o energía que el cuerpo usa durante la actividad física. Se utiliza para estimar la actividad física.
MET
Tipos de diabetes se caracteriza por alteraciones en el individuo joven debido a una alteración genética
Diabetes Moody
Nombre que reciben el grupo de vegetales donde entran las espinacas, las acelgas y los quelites.
foliáceas
Parte del sitio activo que facilita la unión del sustrato y la salida del (los) producto(s) en una enzima.
Hendidura del sitio de unión.
Proceso relacionado con la degradación de alimentos y nutrientes mediante enzimas y sustancias químicas.
Digestión
Nombre que recibe la dieta que se prescribe para pacientes que presentan cuadros de evacuaciones diarreicas.
Dieta astringente.
Enfermedad carecterizada por la formación de una capa de tejido inmunologico, colesterol en la intima del endotelio.
Ateroesclerosis.
Vitamina que es necesaria para la para la formación del aminoácido metionina, su deficiencia se asocia a la anemia megaloblástica.
Vitamina B12 o cianocobalamina.
Nombre que recibo el conjunto de reacciones ocurridas de apardeamiento no enzimático entre glúcidos y proteínas que dan el color característico de la carne.
Reacciones de Maillard.
Como se le llama el proceso mediante el cual una célula, utilizando sus gradientes eléctricos, libera sustancias que permite comunicarse con el exterior.
Potencial de acción.
Nombre que recibe la dieta que se prescribe para pacientes que han sido operados de la vesícula.
Dieta anticolecistoquinetica.
Bacteria que puede que se adhiere al epitelio gastrico pudiendo generar gastritis, ulceras y en casos crónicos Cancer
Helicobacter pylori (H. pylori)
Vitamina Parcialmente esencial, debido a que se puede sintetizar en el cuerpo con ayuda del triptófano. Esta vitamina tiene presencia en el NAD.
Vitamina B3 o Niacina.
Nombre que se le da a las enzimas que convierten en un aminoácido en otro.
R. Transaminasas o aminotransferasas
Mencione los tres receptores que tienen las células parietales para la producción de acido clorhídrico
Gastrina, Histamina y Acetil Colina.
Nombre que recibe la dieta que tiene enfoques alimenticios para detener la presión alta.
DASH
Enfermedad carecterizada por que las células nerviosas (neuronas) motoras se desgastan o mueren y ya no pueden enviar mensajes a los músculos.
Esclerosis Lateral Amiotrofica (ELA)