Ingredience
Z čeho je vyrobená miso pasta?
Z fermentovaných sójových fazolí
Při kterém z těchto kulinárních procesů maso nepřichází do kontaktu s tekutinou?
a) pošírování b) macerování c) uzení za studena d) glazování
C
Který známý šéfkuchař zakončuje většinu svých videí s recepty slovy: FOCKING DELICIOUS
Gordon Ramsay
Kdo z týmu má speciální schopnost nepozorovaně se vypařit z party a vrátit se, jako by měl v kapse power-banku na energii?
Niky
Kolik mužů a kolik žen je k 12.12. na Vašem webu v týmu prodeje?
6 mužů, 8 žen
Přicházíte o 300 bodů :(
:((((
Odkud pochází sýr Gruyere a v jakém pokrmu kromě fondue nesmí chybět?
Francouzská cibulačka
Co je blanšírování?
předvaření potraviny
COCOTTE ve francouzštině znamená:
a) Je to oblíbená nadávka pro stážisty b) hrnec c) nádoba pro dorty d) trouba
B) Hrnec
Koho bychom po obědě hledali v kanclu asi tak úspěšně, jako když hledáme lžičky v kuchyňce?
Lukáš
Jaká je adresa pobočky v Brně?
Plynárenská 499/1
600 bodů!!!
Jupííííííííííííííí
Co a z jakého zvířate jsou foie gras?
Husí játra
Co po vás chce šéfkuchař, když řekne, abyste připravili "redukci"?
a) vynechat nepotřebné ingredience, co zrovna nemáte ve stylu Jirky Babici b) svaření omáčky do žádané struktury c) uklidit si bordel na stanovišti d) připravit pyré e) připravit emulzi
B
Jaké dvě české restaurace mají michelinskou hvězdu?
Field, La Degustation
Kdo si pondělní porady pravidelně vylepšuje módním trendem “pozdě ale stylově”??
Patrik
Jakou barvu má sako vedoucího prodeje nemovitostí na Vašem oficiálním webu?
zelená/tyrkysová (aspoň doufám)
Čeho je víc, hvězd v naší galaxii nebo stromů na Zemi?
za 600 bodů!
Stromy
Z jakého mléka je pravá mozzarella?
Buvolího
Co stojí za názvem pokrmu Vejce 63?
a) Byl to počet vajec, který šéfkuchař krále Ludvíka XIV musel připravit 63 hostů při otevření Versailles b) teplota, při které se vejce připravují c) rok narození otce Jamieho Olivera, který pokrm vymyslel d) počet minut, jak dlouho pokrm trvá připravit
B
Jak se jmenujou šéfkuchaři z masterchefa?
Kolik nových mini-členů našeho týmu se narodilo letos?
3
S jakou architektkou je zveřejněný poslední rozhovor na Vašem webu v sekci "Realitní novinky"?
Jana Klečková
Jak se jmenovali Mokrý banditi?
Harry a Marv
Co nepatří mezi uvedené?
a) svijonožci b) langusta c) hřebenatky d) kumquaty
D) Kumquaty
Co v kulinárních kruzích znamená pojem Brunoise?
a) název první Michelinské restaurace b) jméno prvního šéfkuchaře, co obdržel michelinskou hvědu c) metoda loupání zeleniny d) metoda krájení na jemné nudličky a pak kostičky e) zkaramelizování cibule
D
Jak se jmenuje slavná olomoucká restaurace Forejta?
Entreé
Komu patří Benji, náš nejchlupatější kolega, který má právo ignorovat porady?
Hanka
Jaký slogan se objeví, když klikneme na hlavní stránku PSN?
"Měníme město v domov"
Abyste získali body, každý člen týmu musí dát jinému členu upřímný kompliment
Super! / To byla hrůza!
Z čeho se získává kari koření?
Z ničeho, je to směs koření
Proč deglazujeme?
a) aby omáčka byla míň sladká b) abychom osladili omáčku c) abychom uvolnili chutě, které se drží na dně nádoby d) Je to potřeba, aby se maso lesklo e) zaručí se tim měkkost masa
C)
Který den v týdnu Briti pojídají Yorkshirský puding?
Neděle
Kdo je nejmladší článek našeho lidského inventáře (nepočítáme nová miminka)?
Terezka
Kterou fakultu a obor jsme velice úspěšně studovali s Nikolou Kleinovou?
učitelství / ZSV
Seberte 300 bodů jakémukoliv týmu
To je ale smůla
Co je to bouqet garnis?
svazeček bylinek
Jak budete chystat rybu, pokud budete chtít použít jihoamerickou metodu ceviche?
Naložíme do citrusů, aby došlo k denaturaci bílkovin
Co je kromě masa hlavní ingredience britské delikatesy Black Pudinku?
Krev
Kdo je fresh v týmu tak čerstvě, že by ještě mohl být označením ‘novinka týdne’?
Kdo je naopak tak dlouho součástí týmu, že ho možná máme v účetnictví jako dlouhodobý majetek?
Dora (Lukáš), Šimon
Zazpívejte refrén z Rolniček!
4 verše!
Boží!
Jaký je jiný název pro mochyni mexickou?
1) kumato
2) tomatillo
3) queso
4) adobo
tomatillo
Co je potřeba udělat, aby se vám smažák neroztekl po celé pánvi?
Obalit ho dvakrát
Který druh řepy neexistuje?
a) červená b) žlutá c) růžová d) zelená e) bílá
zelená
Kdo u nás vlastní ikonický prsten, který by i Arabela brala do sbírky?
Kdo má ráno v žilách více espressa než červených krvinek?
Dáša, Šimon
Jaké jsou ikonické stavby z Vašeho portfolia? 100 bodů za každou. Je jich 9
Tančící dům, Mrakodrap City Empiria, Metronom, Palác Dlážděná, Vanguard Prague, Dům módy, Grand Pardubice, Dům u Nováků, Pařížská 23
Celý tým musí zatančit jedno kolo Macareny, jestli chtějí body
Super!