Nivel 1
¿Que son los carbohidratos?
moléculas gigantes (polímeros), formados por monómeros que
se unen por medio de un enlace glucosídico,
Fuentes de obtención de carbohidratos
vegetales, incluyendo granos, frutas, verduras y
legumbres
¿Qué se forma cuando se juntan un ácido y un alcohol?
Éster
Ejemplos del uso de la fermentación
Cerveza, vino, yogur
Aquí se encuentra el ADN
En el núcleo de las células
Qué es un éster
Compuesto químico que se forma cuando un ácido (generalmente un ácido carboxílico) reacciona con un
alcohol
¿Qué es necesario para una reacción de combustión?
A la sustancia o la mezcla que se lleva a combustión se le conoce como combustible y
el que provoca la combustión es un comburente
¿Qué son las proteínas?
Macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos
¿Por qué la biomasa se considera una fuente de energía renovable?
Por que se obtiene de materia orgánica (como plantas)
Compuesto más importante que se encuentra en la estructura de todos los carbohidratos
glucosa
¿De dónde proviene la biomasa?
materia orgánica de origen vegetal o animal
Qué líquido se usa normalmente en la saponificación
Hidróxido de sodio
¿Qué es la combustión?
una reacción exotérmica que se lleva a cabo entre una sustancia y el oxígeno, es en sí una reacción de oxidación
¿Qué es la fermentación?
Una reacción química de compuestos orgánicos, que se lleva a cabo por las enzimas que producen los microorganismos
¿Qué es saponificación?
Reacción mediante la cual se produce jabón a partir de grasas o aceites y un álcali, como hidróxido de sodio o de potasio
¿Qué es la mutación?
Cambio permanente en la estructura primaria del ADN
¿Para qué sirve el ADN?
Transformar información genética a los seres vivos
¿Para qué sirven las proteínas en nuestro cuerpo?
Actúan como bloques de construcción de tejidos como músculos, huesos y piel, y también desempeñan funciones vitales como la reparación celular, la producción de enzimas y hormonas, y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
¿Cuáles son los dos tipos de combustión?
Completa e incompleta
¿Qué es la biomasa?
Es toda la materia orgánica que se encuentra en la tierra, puede ser de origen vegetal o animal
¿Qué es un comburente?
Una sustancia que, en presencia de un combustible y con suficiente energía de activación, permite o facilita la combustión
Fórmula general de los carbohidratos
Cn (H2O) N
¿Qué es el ADN?
Moléculas con información genética los seres vivos
Definición y función de los lípidos
Biomoléculas que son solubles en solventes orgánicos, su enlace es tipo
éster. Energía de reserva, Protegen los órganos internos, regulan la temperatura corporal,transportan las vitaminas A, D, E y K, son precursores de hormonas sexuales, forman parte de membranas celulares
¿Cuántas enfermedades genéticas se han registrado?
Al rededor de 4000