Mis taime osa kasutatakse kurkumi pulbri tegemiseks?
Mis on juur.
300
Kus kasutatakse kardemoni?
Mis on pagaritööstuses ja kondiitritööstuses. Keekside, küpsiste, präänikute, magusate pirukatäidiste jm.maitsestamiseks.
300
Mitu grammi vürtsi saab 5000-8000 krookuseõiest!
Mis on 100 grammi.
300
Milliste tervise probleemide puhul soovitatakse kasutada sinepi seemneid?
Mis on migreeni hood ja söögiisu puudumine. Seemned on suurepärased seedimisele ja naistele kellel on menopaus ja ei saa uinuda.
300
Milline mõju on meie tervisele?
Mis on isu tõstev ja seedimist soodustav.
400
Mille asemel kasutatakse kurkummi odava asendajana väljaspool India kööki?
Mis on safran.
400
Mis värvi on valges viljakestas seemned?
Mis on tumedad või mustad.
400
Milleks kasutatakse nüüdisajal safranit?
Mis on maitseainena ja toiduvärvina. Juustu, likööride ning mõnede karastusjookide toonimiseks.
400
Mis sinep on Eestis levinud?
Mis on Valge sinep.
400
Milliste toitude ja marineerimisel kasutatakse estragoni?
Mis on salatid, lihapirukad, kastmed, supid, köögivilja- ja lihatoidud. Õitsvaid taimi kurkide ja tomatite marineerimisel ja hapendamisel.
500
Miks lisatakse kurkummi juustule, kartuli- ja maisikrõpsudele, küpsistele, salatitele ja margariinile?
Mis on see, et annab meeldiva lõhna, õrnkollase värvi ja annab tootele kaubandusliku välimuse.
500
Millist jahvatatud kardemoni pannakse Masala tee sisse?
Mis on roheline kardemon.
500
Millised raviomadused on safranil?
Mis on krampide vastane ja seedimist soodustav vahend. Aitab alandada kolesterooli. Südametegevust stimuleeriv ja suguvõimetust tõstev mõju. Leevendab kõhupuhitusi ja unetust.
500
Mis aineid saame sinepi seemnetest?
Mis on seleeni ja magneesium.
500
Millisele limonaadile annab estragon maitse ja värvi?