Antropométría
¿Qué se mide con el índice de masa corporal (IMC)?
La relación entre el peso y la altura de una persona
¿Qué análisis de laboratorio se utiliza comúnmente para evaluar el estado de los carbohidratos en la sangre?
Glucosa plasmática
El edema generalizado o hinchazón en los tejidos puede indicar una deficiencia de:
Proteínas
¿Qué método se utiliza más frecuentemente para recopilar información sobre la ingesta alimentaria de un paciente en un período específico?
Recordatorio de 24h
¿Cómo se calcula el IMC?
¿Dividiendo el peso en kilogramos entre la altura en metros al cuadrado?
¿Cuál es el valor normal de colesterol total en la mayoría de las personas adultas saludables?
Menos de 200 mg/dl
¿Qué señal clínica es indicativa de deficiencia de hierro, especialmente en niños o mujeres en edad fértil?
Palidez de la piel o las mucosas
¿Qué herramienta se utiliza para estimar la cantidad de calorías que consume un paciente en un día, basándose en un registro diario?
Diario de alimentos
¿Qué se mide utilizando un calibrador de pliegues cutáneos?
El grosor de los pliegues cutáneos
¿Qué biomarcador se usa comúnmente para evaluar el estado de la función renal en pacientes con insuficiencia renal?
La creatinina sérica
¿Qué signo clínico es común en personas con deficiencia de vitamina C?
Las encías sangrantes o la gingivitis
¿Cómo se llama el cuestionario que ayuda a recopilar información sobre el consumo de alimentos y bebidas generalmente en un período de tiempo largo?
Frecuencia de consumo de alimentos
¿Qué medición se utiliza para evaluar la cantidad de grasa visceral en el cuerpo?
La circunferencia de la cintura
¿Qué biomarcador se utiliza para diagnosticar la deficiencia de vitamina D?
La concentración de 25-hidroxivitamina D en sangre
¿Qué signo clínico se observa en pacientes con deficiencia de vitamina A?
Ceguera nocturna o xeroftalmía
¿Los parámetros dietéticos son indicadores directos o indirectos?
Indirectos
¿Qué medición es útil para evaluar el estado nutricional de los músculos en pacientes con desnutrición?
La circunferencia del brazo
¿Qué pruebas de laboratorio son fundamentales para evaluar la función hepática y la presencia de enfermedades hepáticas?
ALT y AST / TGO y TGP
Es el reblandecimiento de los huesos. Se presenta a menudo debido a un problema que produce una deficiencia de vitamina D.
Osteomalacia
¿Qué instrumento se utiliza en la ENSANUT para evaluar la dieta de los mexicano?
Frecuencia de consumo de alimentos