Grupo 1
La formación de esencia es > en:
Climas tropicales
La producción máxima de nicotina se alcanza con
T = 20°C
Lluvias intensas hacen perder sust. hidrosolubles en hojas y raíces, lo que se conoce como:
Maceración
Con +++ sol se produce
> cantidad de los alcaloides
El Cacao no soporta
temperaturas inferiores a 2-3°C
En las hojas jóvenes de la menta predomina
la pulegona
En que momento se recolentan las Hojas:
En el momento en que las flores comienzan a abrirse.
En qué momento se recolectan las partes Aromáticas:
Al amanecer
TENOR DE HUMEDAD EN PLANTAS FRESCAS:
60 - 80 %
ACEITES ESENCIALES :
Inferior a 40 °C
Las plantas que requieren +++ luz para crecer
Heliófilas (digital, adormidera, lavanda)
En qué momento se recolecta la Raíz:
Al marchar las hojas, preferible en otoño o inicios de primavera.
La desecación rápida evita:
la acción enzimática degradatoria (plantas con esencia)
DESECACIÓN debe:
Disminuir el contenido de agua < 10 %
¿Enn qué consiste la estabilización?
Consiste en la destrucción irreversible de las enzimas.
Con la altura disminuye:
la producción de esencia en el tomillo y alcaloides en el acónito.
Hay plantas que necesitan suelos calcáreos:
Digitalis lanata, Romero, Solanáceas, Lavandas, etc.
La concentración máxima de morfina en cápsulas de adormidera es:
a partir de los 17-21 días post-floración.
En algunos casos (vainilla, genciana) la desecación será:
lento para aprovechar la acción enzimática.
La desecación rápida:
Impide la evaporación de agua en el órgano, lo cual favorece la acción de enzimas y/u hongos.
Otros métodos de desecación:
•Por radiación IR
•Estufa de vacío
•Liofilización
•Por microonda
Métodos generalizados de desinfección:
- Tratamiento con dióxido de carbono (CO2) a presión.
–Irradiación de la droga con radiación.
Cultivos in vitro permite:
Cultivar células indiferenciadas meristemáticas que tienen la información para la biosíntesis de PA. Se pueden obtener PA sin necesidad de cultivar la planta entera y obtener la droga vegetal. Ej: taxol de Taxus spp.
Métodos generalizados de desinfección:
- Tratamiento con dióxido de carbono (CO2) a presión.
–Irradiación de la droga con radiación.
Otros métodos de desecación
•Por radiación IR
•Estufa de vacío
•Liofilización
•Por microonda