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Geografía
Ingredientes
Platillos
Productos endémicos
Quesos
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¿De qué parte de Francia hablamos?

Noroeste de Francia

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Di tres productos del mar que se utilizan en esta región.

  • Ostras
  • Mejillones
  • Almejas
  • Langosta
  • Vieiras
  • Lenguado
  • Bacalao
  • Caballa
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¿Qué es la galette bretona?

Crepa salada hecha con harina de trigo sarraceno.

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¿Para qué se utiliza el trigo sarraceno?
  • Galettes bretonas
  • Panes rústicos
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Dime uno de los estados que se mencionaron del Noroeste de Francia. 

Normandía

Bretaña

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Normandía es una de las regiones lecheras más importantes de Francia. Dime tres productos hechos a base de leche. 

  • Mantequilla (salada)
  • Crema fresca
  • Leche
  • Quesos
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¿Qué es la tarte normande? 

postre típico de Normandía hecho con manzanas.

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Una de las sales más conocida de esta región es la...

Gris

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Di dos características del clima del Noroeste de Francia

  • Temperaturas moderadas durante todo el año.
  • Inviernos frescos y veranos suaves.
  • Lluvias frecuentes.
  • Mucho viento en la costa.
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¿Cuáles son las tres hierbas más utilizadas?

Tomillo, perejil y laurel.

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¿Qué son los Moules marinières?

Mejillones marinados o mejillones cocidos en vino blanco 

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Bretaña y Normandía son zonas muy importantes para la producción de mariscos. Verdadero o Falso

Verdadero

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¿Por qué es famoso el queso Neufchâtel?

Queso suave, famoso por su forma de corazón.

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Este clima favorece los pastizales, por eso la zona es muy buena para la producción de...

Leche y mantequilla

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¿Qué cereal es muy utilizado en Bretaña?

Trigo Sarraceno (buckwheat)

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¿Con qué se cocina el Poulet Vallée d'Auge ?

Se cocina con, manzanas, crema, sidra

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A diferencia del sur de Francia, ¿qué se usa para cocinar en esta región?

Mantequilla

(Esto se debe a la gran producción de lácteos en Normandía)

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Queso de sabor fuerte con corteza anaranjada.

Livarot

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Di dos características del paisaje de este lugar

  • Acantilados de piedra caliza.
  • Playas largas y frías.
  • Puertos pesqueros.
  • Faros y pequeñas islas.
  • Campos verdes llamados bocage, con cercas naturales de árboles.
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¿Para qué se utilizan las manzanas en la cocina? Menciona 2

  • Sidra
  • Calvados (licor de manzana)
  • Postres
  • Salsas para carne o cerdo
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Características sobre el queso Camembert de Normandie. (2)

Uno de los quesos más famosos de Francia, de pasta blanda y corteza blanca.