Æggets opbygning
Ydersiden på ægget
Hvad er skallen?
Denne ret består af æg og mælk og steges hel på panden
Hvad er en omelet?
Et næringsstof som ægget er en god kilde til?
Hvad er protein
Hvilke bogstaver står på ægget, hvis det er produceret i Danmark?
Hvad er DK?
Hvad er en høne?
De to slags æggehvider
Hvad er tynd æggehvide og tyk æggehvide?
Denne del af ægget bruger man til marengs
Hvad er æggehviden?
Hvad er salmonella?
Når æggeblommen er varmebehandlet for at dræbe bakterier, og kommes i en lille gul flaske
Hvad er pasteuriserede æggeblommer?
Disse høns har mere plads og adgang til udearealer. Hvilken type æg lægger de?
Hvad er økologiske æg?
De tre dele ægget består af
Hvad er; skallen, hviden og blommen?
Denne ret spiser man til morgenmad i nogle nordafrikanske-lande og indeholder bl.a. hakkede tomater
Hvad er shakshuka?
Hvordan kan man teste om et æg er nyt/gammelt?
Et friskt æg synker til bunds i et glas vand og et gammelt æg flyder op til overfladen
Dette tal står forrest på ægget, hvis ægget er økologisk
Hvad er 0?
Hvorfor har man forbudt buræg?
Grunden til at æg kan have forskellige farver
Hvad er hønens race/type?
Ægget slåes ud af skallen og kommes i en gryde med varmt vand i 2-3 minutter.
Hvad er et pocheret æg?
Hvis du drikker dette og spiser et æg, får du de mineraler og vitaminer som din krop har brug for for at fungere optimalt?
Hvad er appelsinjuice?
De fire typer af æg
Hvad er; buræg, skrabeæg, frilandsæg og økologiske æg?
Antallet af kalorier i et almindeligt æg
Hvad er 70 kalorier
Hvilket vitamin er der IKKE i et æg?
Hvad er C-vitamin?
Denne ret laves til morgenmad og består af en english muffin, bacon/skinke, pocheret æg og hollandaise sauce
Hvad er Eggs Benedict?
Det lille hvide punkt på blommen, hvor en kylling kan udvikles
Hvad er kimplet?
Type æg man bruger i kolde retter
Hvad er pasteuriserede æg? Hhv. hvide og blomme.
Hvilken del af ægget kan fungere som et hævemiddel?
Hvad er æggehviden?