Regla 3
5 frutas o verduras diarias
¿Es mejor comprar frutas y verduras al no estar en su temporada?
No, es recomendable todo lo contrario.
Tener el salero en la mesa debería ser algo normal y cotidiano
No, debemos evitar agregarle sal a la comida.
Es mejor agregarle sal a las verduras una vez que ya están cocinadas
No, es mejor agregarla mientras cocinamos para que suelten su agua correctamente y se saboricen mejor
¡Qué tratamiento básico debe tener la fruta y verdura antes de ser ingerida?
Lavar con agua segura
¿Qué tipo de forma de consumir frutas existe para el consumo en barrita protéica?
Fruta desecada/deshidratada
Está bien condimentar la comida con condimentos que no sean sal
Sí, podemos reemplazar la sal con otros condimentos como pimienta, perejil, ají...
La sal tiene un gran papel en nuestra salud
Si, porque en la medida justa nos ayuda a controlar la presión arterial, volumen sanguíneo y el funcionamiento adecuado de músculos y nervios
¿Cómo sería una buena distribución del plato?
1 unidad mediana de frutas
Medio plato de verduras frescas
Medio plato de verduras cocidas
¿Cuántas frutas se sugieren comer en el desayuno?
Solo 1 fruta o 1 taza de frutas cortadas.
Los alimentos procesados siempre tienen exceso en sal
No todos, pero sí la gran mayoría
Consumir sal en su justa medida ayuda a nuestra digestión
Sí, la facilita
¿Cuáles son los motivos (comunes) por los cuáles no se consumen?
No ser alimentos elegidos por su gusto
Barrera de disponibilidad en el
país
Temporada
¿Cuál es el lapso de tiempo para consumir una lata (fruta o verdura) ya abierta?
No mayor a 3 días.
La sal es la principal fuente de sodio en nuestro cuerpo
Sí, correcto.
Qué consecuencias tiene la sal en exceso?
Afecta la salud cardiovascular y puede causar retención de líquidos
¿Qué disminuye gracias al consumo de estos en la vida cotidiana?
Riesgo de obesidad, diabetes, cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares
El consumo de estas ayuda a:
Mejorar el funcionamiento intestinal y digestivo, reducir colesterol, controlar los niveles de Na y prevenir caries
Solo a la gente con hipertensión se le recomienda reducir el consumo de sal
No, es recomendable incluso en niños pequeños.
Mejora la circulación y es beneficiosa para la piel
Sí, por eso se hacen baños de sal