Wäsche waschen & Geschirrspülen
Was kann man auf dem Pflegeetikett in der Kleidung sehen?
Was bedeutet Recycling?
Recycling bedeutet "Wiederverwertung", also dass Stoffe noch einmal benutzt werden.
Was benötigen Sie, um für einen Patienten einkaufen gehen zu können?
Einkaufszettel
Geld (vom Patienten)
(eventuell vorher noch mal in der Vorratskammer schauen, ob Lebensmittel schon vorhanden sind)
Was bedeuten VD & MHD?
Verbrauchsdatum & Mindesthaltsbarkeitsdatum
Definieren Sie, was eine Salmonellose ist.
Eine Salmonellose ist eine durch Salmonellen verursachte Infektionskrankheit.
Für bunte Wäsche sollte man ein spezielles Waschmittel verwenden, das sogenannte_____________
Buntwaschmittel/ Colorwaschmittel
Warum ist Recycling wichtig?
Durch Recycling können wertvolle Rohstoffe (Wertstoffe) gespart werden und müssen nicht neu produziert oder gewonnen werden.
Eine Patientin von Ihren ist trockene Alkoholikerin. Sie sollen für die Einkaufen gehen und Sekt mitbringen. Dürfen Sie ihr Alkohol mitbringen, oder nicht?
Ja, denn die Patientin hat ein Selbstbestimmungsrecht.
Außer: Es ist vertraglich anders geregelt oder durch einen Vormund verboten.
Warum müssen Lebensmittel mit abgelaufenem VD weggeschmissen werden?
Das Verbrauchsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, ab dem Lebensmittel eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können. Das Verkaufen von Lebensmittel nach Ablauf deren CD ist verboten.
Zu welcher Erregergruppe gehören die Salmonella Keime?
Bakterien
Man sollte Wäsche nach zwei Schritten sortieren
Nach_____ und nach _____________
1. Farbe
2. Waschprogramm
Grünglas, Braunglas, Weißglas.
Was ist ein Haushaltsbuch?
In einem Haushaltsbuch werden alle Einnahmen und Ausgaben übersichtlich aufgeschrieben. Es hilft dabei, den Überblick über Einnahmen und Ausgaben zu behalten
Was ist die wärmste Zone im Kühlschrank?
Türbereich, dort sollten Eier, Marmelade, Konserven, Ketchup etc gelagert werden.
Wie werden Salmonellen übertragen? Nennen Sie zwei Möglichkeiten und erklären Sie die Wege der Infektion.
1. über die Nahrung (Nahrungsmittelinfektion): tierische Produkte z.B. Eier, rohes Fleisch,...
2. Schmierinfektion: Mensch zu Mensch (Bakterien aus dem Darm des erkrankten Menschen gelangen zu einem nicht infizierten Menschen)
Wenn Sie Geschirr spülen, sollten Sie das Geschirr ordnen. Merken Sie sich dabei..
Man spült in folgenden Reihenfolge ab:
"Vom___________ zum ____________!
Vom ____________ zum __________!"
Man spült in folgenden Reihenfolge ab:
"Vom Saubersten zum Dreckigsten!
Vom Zarten zum Robusten!"
Blau- Papiertonne
Gelb - Wertstoffe
Grau/schwarz - Restmüll
braun/grün- Biotonne
Erklären Sie den Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit und einer Nahrungsmittelallergie.
Unverträglichkeit = unabhängig von der Menge, kann zu verspäteten Reaktionen führen z.B. Durchfall/ Erbrechen
Allergie= kleinste Mengen reichen aus für eine körperliche Reaktion z.B. Zuschwellen der Atemwege oder sofortiges Erbrechen
Erklären Sie, worum es sich bei Schimmel handelt.
Warum ist Schimmel gefährlich?
Schimmel ist ein Pilz, daher auch Schimmelpilz genannt. Er besteht aus kleinen Fäden. Diese Fäden können das Produkt bis ins innerste durchziehen. Das Risiko für den Menschen stellen die unsichtbaren Gifte dar, die der Pilz beim Wachstum produziert, nicht der sichtbare grünblaue Pelz. Diese Gifte (Toxine) rufen die Vergiftungssymptome hervor, dazu zählen Erbrechen, Durchfall und Bauchkrämpfe. Auf Dauer können sie Organe und Immunsystem schädigen, einige von ihnen sind sogar krebserregend.
1. Unter welchen Temperaturbedingungen vermehren sich Salmonellen besonders gut?
2. Kann man Salmonellen eventuell "Schockgefrieren" und damit abtöten?
1.Sie vermehren sich in einem Temperaturbereich von 10- ca. 50 Grad Celsius sehr gut.
2. Nein, Salmonellen sterben nicht, wenn man z.B. Lebensmittel einfriert aber sie vermehren sich in diesem Stadium nicht weiter. Taut man die Lebensmittel auf, können sie sich weiterhin verbreiten.
Erklären Sie, welche Art des Abspülens am nachhaltigsten bzw. umweltschonensten ist:
Abwaschen per Hand oder Abwaschen mit dem Geschirrspüler.
Das Abwaschen mit dem Geschirrspüler gilt in der Regel als nachhaltiger und umweltschonender als das Abwaschen per Hand. Das liegt daran, dass moderne Geschirrspüler weniger Wasser und Energie verbrauchen, insbesondere wenn sie voll beladen sind.
In den gelben Sack (Wertstofftonne) kommen verschiedene Verpackungen und Stoffe. Um welche Stoffe handelt es sich?
Kunststoff, Aluminium, Weißblech und Verbundstoffe
Was ist der Unterschied zwischen Budget und Saldo?
Das Budget ist die Geldsumme, die für bestimmte Ausgaben zur Verfügung steht.
Der Saldo ist der Betrag, der nach allen Ausgaben.
Welcher Bereich im Kühlschrank hat ca. 7 bis 10 Grad Celsius und welche Lebensmittel werden dort gelagert?
Lebensmittel, die nicht leicht verderblich sind z.B. zubereitete Speisen, Kuchen und Marmelade.
Nennen Sie eine häufige Komplikation der Salmonellose und erklären Sie diese genauer
Salmonellose kann zu einer Dehydratation führen.
Es beschreibt einen ausgeprägten Flüssigkeitsverlust des Körpers, z.B. durch starken Durchfall über längere Zeit.