scienze e tecnologie alimentari
Che cos'è la pastorizzazione?
È il processo con cui si uccidono i microrganismi nel latte riscaldandolo a 72°C per 15 secondi.
Chi è Peter Jackson?
È il regista della trilogia de "Il Signore degli Anelli".
Qual è il principale strumento usato per misurare la lunghezza in un laboratorio tecnico?
Il calibro o il righello (a seconda della precisione).
In quale stadio gioca le partite casalinghe la Juventus?
All’Allianz Stadium di Torino.
Chi è Joe Biden?
È il Presidente degli Stati Uniti nel 2025.
Che cos'è il lattosio?
Questo zucchero, presente nel latte, può causare intolleranze digestive.
Chi è Cillian Murphy?
Attore che ha interpretato Oppenheimer nel film diretto da Christopher Nolan.
In che ramo dell’ingegneria si progettano ponti, strade e dighe?
Ingegneria civile.
Quali sono le cinque squadre europee che hanno vinto più volte la Champions League?
Real Madrid, Milan, Bayern Monaco, Barcellona e Liverpool.
Quali sono i due principali gruppi politici al Parlamento Europeo?
Il Partito Popolare Europeo (PPE) e l'Alleanza Progressista dei Socialisti e Democratici (S&D).
Che cos'è la surgelazione?
Tecnica moderna usata per conservare i cibi attraverso il congelamento a -40°C in tempi molto brevi.
Qual è stato il primo film d’animazione a essere candidato all’Oscar come miglior film (non solo come animazione)?
La Bella e la Bestia (1991).
Qual è la legge fisica alla base della resistenza dei materiali sottoposti a sforzi?
La legge di Hooke.
Quali sono i tre club che hanno vinto la Champions League senza perdere nemmeno una partita nella stagione completa (fase a gironi + eliminazione diretta)?
Milan (1993–94), Manchester United (1998–99), Bayern Monaco (2019–20). (NB: può variare, controlla stagione per stagione)
Che cos'è il Parlamento Europeo?
È l’organismo europeo composto da 705 membri, rinnovato con elezioni nel 2024.
Che cos'è il glutammato monosodico?
Questo additivo alimentare è identificato con la sigla E621 ed è noto per esaltare il sapore dei cibi.
Quali sono i tre film che hanno vinto 11 premi Oscar, il massimo numero mai assegnato a un singolo film?
Ben-Hur (1959), Titanic (1997) e Il Signore degli Anelli: Il ritorno del re (2003).
Quali sono le tre fasi principali del ciclo di progettazione ingegneristica?
Analisi del problema, progettazione della soluzione, test e verifica.
Quali paesi hanno ospitato insieme gli Europei di calcio del 2012?
Polonia e Ucraina.
Che cos'è il Rassemblement National?
È il nome del movimento di estrema destra francese guidato da Marine Le Pen.
Che cos'è la nutrigenomica?
È la disciplina che studia la relazione tra alimentazione e salute attraverso l’uso di dati scientifici.
Qual è l’unico film muto ad aver vinto l’Oscar come miglior film nell’era moderna (dopo il 2000)?
The Artist (2011).
Qual è l’equazione differenziale fondamentale usata nell’analisi delle strutture elastiche in ingegneria civile?
L’equazione di Eulero-Bernoulli (per la flessione delle travi).
In quale anno fu introdotta per la prima volta la regola del “gol in trasferta” nelle competizioni UEFA?
1965.
Chi è Rishi Sunak?
È il nome della Premier britannica (o del Premier) nel 2025.