Temperatur
Hvad er vands kogepunkt
100 grader
Hvad puttede vi i glasset med vand, som gjorde det rødt ?
CO2 - indikator
Hvad hedder den ting der kan måle hvor varmt det er når vi bl.a. destillere ?
Termometer
Hvad sker der når ethanoldampen køles ned ?
Den fortætter sig og bliver til væske.
Hvad er ethanols kogepunkt
78 grader
Hvad skal gær leve af for at producere ethanol ?
Glukose (sukker) enten direkte eller i form af stivelse.
Hvad hedder det lille glas destillatet kommer over i ?
Reagensglas
Hvorfor er det vigtigt at holder øje med temperaturen når man destillerer?
Fordi man kun ønsker at få ethanolen til at koge.
Gærs optimale temperatur ved gæring af ethanol ?
ca. (18) - 25 grader
Hvorfor skal slangen over i et glas med vand ?
For at der kan slippe gas (Kuldioxid) ud men ikke slippe nogle gasser ind og forstyrre processen.
Hvad hedder en beholder der er smallere foroven end forneden ?
En konisk kolbe
Hvordan undgår man stødkogning ?
Tilsætter pimpsten og bevæger flammen.