Cereales tubérculos & leguminosas
Menciona 4 ejemplos de cereales (puedes mencionar 1 tubérculo)
Menciona 4 alimentos que entren en la categoría de lácteos
leche, queso, mantequilla, helado y yogur
Menciona 3 frutas o verduras de la temporada de otoño
piña, mandarina, naranja, brocoli, aguacate, cilantro y uva
Menciona 3 tipos de carnes magras
pollo, pavo, conejo, cerdo blanco
Menciona 4 aceites con proteína
almendras, cacahuates, pistachos, nueces, avellanas, crema de cacahuate, hummus, nuez de la india
Menciona 4 ejemplos de leguminosas
Frijol, garbanzo, alubia, lenteja, haba, soya
La leche de vaca es fuente de (menciona 3 nutrientes):
Fuente de Lactosa Calcio, Magnes, Tiamina, Vit. A y D.
Aportan una gran cantidad de ____ y _____.
agua y fibra
Tipo de grasa que las carnes y sustitutos mayormente poseen
Grasa Saturada
Fruto seco con mayor aporte de fibra dietética
Almendras
¿Qué es el germen en el grano entero?
¿Qué vitaminas nos aportan los lácteos?
vitaminas (A, D, B2 y B12)
¿Qué vitaminas aportan las frutas y verduras? Menciona 3
Vitaminas: B, C, provitamina A, E, K.
Menciona 2 minerales que nos pueden aportar los alimentos de origen animal
minerales: hierro, potasio, fósforo, zinc
Menciona 2 funciones de los aceites y grasas para la salud
Su contenido lipídico es vehículo para las vitaminas liposolubles, aportan aroma, valor para la saciedad y sabor.
¿Qué nos aportan los cereales integrales? Menciona 3 nutrientes.
Fibra, hierro, folato, selenio, potasio, magnesio, vitaminas del complejo B.
¿Qué minerales nos aportan los lácteos?
minerales (calcio y fósforo)
Azúcares que le confieren dulzor a las frutas (3)
mono y disacáridos
(glucosa, fructosa y sacarosa)
Los pescados son una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados como _______
Omega 3
Vitaminas presentes en los frutos secos
Ácido fólico (B9), B1, B2 y B3
Funciones de la fibra dietética en cereales y leguminosas
El consumo de lácteos _______ o ________ está aconsejado en adultos con sobrepeso o si se tienen problemas de lípidos o cardiovasculares.
deslactosados o semideslactosados
Consumir diariamente frutas y hortalizas frescas ayuda a prevenir ... menciona 3
enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos, algunos tipos de cáncer, enfermedades neurodegenerativas, sobrepeso, obesidad.
Proteínas de alto valor biológico presentes en la carne contienen los _____ aminoácidos esenciales.
8
Población que se debe evitar dar frutos secos enteros por el riesgo de atragantamiento y aspiración
niños menores de 3-4 años