Protein
Vilket näringsämne brukar kallas kroppens byggstenar?
Proteiner
Vad är det gemensamma namnet för skinka, korv och leverpastej?
Charkvaror
Nämn en funktion som fett har i kroppen.
Ger energi och skyddar kroppen.
Vilken nyttig fettsyra finns det mycket av i fisk?
Omega-3
Vilket viktigt näringsämne finns det mycket av i ägg?
Protein
Vad används proteiner till i människokroppen?
Bygga upp celler i muskler och skelett samt hjälpa immunförsvaret.
Vad är rött kött?
Kött från nöt, gris, lamm och vilt.
Vilket näringsämne ska ge mest, mittemellan och minst energi?
Kolhydrater mest, fett mittemellan, protein minst.
Vilka två huvudgrupper delas fisk ofta in i?
Fet fisk och mager fisk.
Vilket mineral finns det mycket av i mjölk och är viktigt för skelettet?
Kalcium
Hur mycket av energin vi behöver bör komma från proteiner?
Cirka 10–20 % av energin från maten.
Hur stor del av klimatförändringarna kommer från köttproduktion?
15%
Vad kan hända om man äter för mycket fett och fel sorts fett?
Man kan få övervikt och ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.
Ge tre exempel på fet fisk.
Lax, makrill och sill.
Ge tre exempel på mejeriprodukter.
Mjölk, ost och yoghurt.
I vilken grupp i matcirkeln finns det mycket proteiner?
Kött, fisk, ägg och bönor.
Vilka proteinrika livsmedel kan ersätta kött för att minska klimatpåverkan?
Bönor, linser och andra baljväxter.
Vilket fett kan kroppen inte bilda själv?
Fleromättade fetter.
Ge två exempel på mager fisk.
Torsk och sej.
Varför kan tallriksmodellen se olika ut för olika personer?
Den kan ändras beroende på hur mycket energi en person behöver, till exempel om man tränar mycket.
Vad kallas bönor, linser och ärtor tillsammans?
Baljväxter.
Hur många km motsvarar det att producera 1 kg nötkött
140 km
Från vilket näringsämne kan kroppen själv bilda fett?
Kolhydrater.
Vad innebär märkningen ASC
Hållbart fiskad för den odlade fisken
VIlka måste byta ut allt som innehåller mejeriprodukter i sin mat.
Mjölkprotein-allergiker