Základní charakteristika
Houby nejsou autonomními organismami, protože vo svojich buňkách neobsahují...?
Chlorofyl/chloroplast
Příklad pravé houby.
Jedle bedle...
Co znamená, že jsou některé kvasinky patogenní?
Způsobují onemocnění.
Proč jsou kvasinky ideálním modelovým organismem?
Jsou stabilní, rychle rostou a jejich genetická informace je dobře známa.
Stavební látka buněk hub.
Chitin
Kde nalézéme lanýže.
Pod zemí u kořenů stromů.
Proč je pro kvasinky výhodnější dýchání než fermentace.
Dýcháním se vytvoří větší množství energie (ATP).
Čím můžeme ovlivnit chuť vína?
Druhem použitých kvasinek.
Jak se živí saprofytické houby?
Rozkládaním organické hmoty.
Skupina hub, která je podobná hnědým řasám.
Oomycety/řasovky
Kteří vědci se zasloužili o spoznání kvasinek?
Anton van Leeuwenhoek a Louis Pasteur
Proč se při výrobě pekařských kvasinek udržuje nízka koncentrace cukru?
Aby kvasinky rostly rychle a nevytvářely nežádoucí etanol.