TIPOS
¿Cuál de los siguientes huevos se considera un manjar y se utiliza como caviar?
• A) Huevo de Codorniz
• B) Huevo de Pescado
• C) Huevo de Ganso
• D) Huevo de Avestruz
B) Huevo de pescado
¿Cuál es el componente principal de la clara del huevo?
• A) Grasas
• B) Proteínas
• C) Carbohidratos
• D) Vitaminas
B) Proteínas
¿Cuál es la función del huevo en recetas como el quiche o la crema pastelera?
• A) Espumante
• B) Coagulación
• C) Emulsión
• D) Ligante
B) Coagulación
¿Por qué algunos huevos tienen doble yema?
• A) Gallinas jóvenes en adaptación
• B) Almacenamiento prolongado
• C) Deficiencia de calcio
• D) Temperaturas bajas
A) Gallinas jóvenes en adaptación
¿Cuál fue la primera película animada de Disney?
• A) Pinocho
• B) Blancanieves y los siete enanitos
• C) Dumbo
• D) Cenicienta
B) Blancanieves y los siete enanitos
¿Qué tipo de huevo se utiliza comúnmente en repostería debido a su mayor contenido de grasa?
• A) Huevo de Gallina
• B) Huevo de Pato
• C) Huevo de Codorniz
• D) Huevo de Avestruz
B) Huevo de Pato
¿Qué parte del huevo se agranda a medida que el huevo envejece?
• A) Chalazas
• B) Cámara de aire
• C) Yema
• D) Cáscara
B) Cámara de aire
¿Qué técnica utiliza el huevo para dar volumen a postres como el merengue?
• A) Emulsión
• B) Espumante
• C) Glaseado
• D) Coagulación
B) Espumante
¿Por qué algunos huevos flotan en el agua?
• A) Porque tienen una cámara de aire más grande
• B) Porque están cocidos
• C) Porque son frescos
• D) Porque contienen más grasa
A) Porque tienen una cámara de aire más grande
¿Qué banda británica lanzó el álbum “Abbey Road” en 1969?
• A) The Rolling Stones
• B) The Beatles
• C) Queen
• D) Pink Floyd
B) The Beatles
¿Cuál es el huevo más grande en tamaño entre las opciones?
• A) Huevo de Ganso
• B) Huevo de Codorniz
• C) Huevo de Avestruz
• D) Huevo de Gallina
C) Huevo de Avestruz
¿Qué estructura en el huevo mantiene la yema en el centro?
• A) Disco Germinal
• B) Chalazas
• C) Clara
• D) Membrana Testácea
B) Chalazas
¿Qué uso culinario tiene el huevo al batirse con azúcar para crear una mezcla aireada?
• A) Glaseado
• B) Ligante
• C) Espumante
• D) Coagulación
C) Espumante
¿Cuál fue el huevo más famoso en Instagram en 2019?
• A) Huevo frito
• B) Un huevo simple y ordinario
• C) Huevo cocido
• D) Huevo de avestruz
B) Un huevo simple y ordinario
¿En qué país se originó el fútbol?
• A) Brasil
• B) España
• C) Inglaterra
• D) Italia
C)Inglaterra
¿Qué huevo tiene un sabor fuerte y es de mayor tamaño en comparación con el de gallina?
• A) Huevo de Codorniz
• B) Huevo de Ganso
• C) Huevo de Pato
• D) Huevo de Avestruz
B) Huevo de Ganso
¿Cuál es el nombre del punto blanco donde se desarrolla el embrión si el huevo está fertilizado?
• A) Chalazas
• B) Disco Germinal
• C) Clara
• D) Yema
B) Disco Germinal
¿En qué preparación el huevo actúa como ligante para mantener unidos los ingredientes?
• A) Albóndigas
• B) Merengue
• C) Mayonesa
• D) Gelatina
A) Albóndigas
¿Cuántos huevos de gallina equivalen a uno de avestruz?
• A) 5
• B) 10
• C) 20
• D) 50
C) 20
¿Cuál es el nombre del famoso fontanero protagonista de la saga de videojuegos de Nintendo?
• A) Luigi
• B) Sonic
• C) Mario
• D) Link
C) Mario
¿Qué huevo es conocido por ser pequeño, con manchas y utilizado en ensaladas y aperitivos?
• A) Huevo de Avestruz
• B) Huevo de Gallina
• C) Huevo de Codorniz
• D) Huevo de Pato
C) Huevo de Codorniz
¿Cuál es la función principal de la cáscara del huevo?
• A) Protección externa
• B) Suministrar proteínas
• C) Crear emulsiones
• D) Aportar sabor
A) Protección externa
¿Qué uso culinario tiene el huevo al aplicar una capa brillante sobre panes o empanadas?
• A) Dorado
• B) Espumante
• C) Coagulación
• D) Emulsión
A) Dorado
¿Qué tipo de huevo tiene manchas en su cáscara y es popular en aperitivos?
• A) Huevo de Avestruz
• B) Huevo de Pato
• C) Huevo de Codorniz
• D) Huevo de Ganso
C) Huevo de Codorniz
¿Quién fue el primer presidente de los Estados Unidos?
• A) Abraham Lincoln
• B) George Washington
• C) Thomas Jefferson
• D) John Adams
B) George Washington