Nutrients
Nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia adalah...
karbohidrat
Reagen atau reaktif yang digunakan untuk menguji kandungan amilum (pati) pada bahan makanan adalah...
Lugol / Iodin
Saluran berbentuk tabung berotot yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung dinamakan...
kerongkongan / esofagus
Enzim di mulut yang mengubah karbohidrat kompleks menjadi maltosa
Amilase
Gangguan pencernaan yang ditandai dengan buang air besar berair secara terus-menerus karena infeksi bakteri pada usus besar adalah...
diare
Satuan terkecil atau molekul sederhana yang menyusun karbohidrat kompleks adalah...
monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa)
Jika suatu bahan makanan ditetesi reagen lugol dan warnanya berubah menjadi biru tua/hitam, maka bahan makanan tersebut positif mengandung...
Amilum / Pati
Gerakan meremas dan mendorong makanan secara bergelombang yang dilakukan oleh otot dinding kerongkongan disebut gerakan...
peristaltik
Enzim di lambung yang mengubah protein menjadi polipeptida
Pepsin
Peradangan atau iritasi pada dinding lambung yang biasanya disebabkan oleh produksi asam lambung berlebih atau infeksi bakteri disebut...
maag / gastritis
Jenis nutrisi yang berperan penting untuk pertumbuhan, perbaikan sel tubuh yang rusak, dan pembentukan enzim adalah...
protein
Reagen biuret digunakan dalam laboratorium untuk mendeteksi keberadaan nutrisi berupa...
protein
Katup kecil berupa jaringan kartilago yang menutup saluran pernapasan saat proses menelan makanan adalah...
epiglotis
Cairan asam dalam lambung yang berfungsi untuk membunuh bakteri dan kuman dalam makanan serta menciptakan lingkungan asam yang baik bagi pepsin bekerja
HCl / Hydrochloric acid (Asam klorida)
Penyakit kekurangan protein yang parah pada anak-anak yang ditandai dengan busung lapar dan perut buncit disebut...
Kwashiorkor
Lemak yang umumnya berasal dari tumbuhan dan berwujud cair pada suhu ruang disebut lemak...
tak jenuh (nabati)
Perubahan warna yang terjadi pada uji positif protein menggunakan reagen biuret adalah...
Ungu
Organ pencernaan yang berfungsi utama untuk menyerap air dan garam mineral dari sisa-sisa makanan adalah...
usus besar / kolon
Tiga enzim yang dihasilkan oleh pankreas
Trypsin, Lipase, dan Amylase
Gangguan berupa kesulitan buang air besar yang disebabkan oleh penyerapan air yang berlebihan pada sisa makanan di usus besar disebut...
sembelit / konstipasi
Vitamin A, D, E, dan K merupakan jenis vitamin yang larut dalam ...
lemak
Berbeda dengan uji amilum dan protein, pada uji glukosa sampel yang telah diberi reagen Benedict harus diproses terlebih dahulu dengan cara...
dipanaskan
Organ pencernaan terbesar yang berfungsi menghasilkan cairan empedu untuk mengemulsikan lemak adalah...
hati / liver / hepar
Lima enzim yang dihasilkan oleh kelenjar pada usus halus ileum adalah ...
Maltase, sucrase, lactase, erepsin, lipase
Peradangan yang terjadi pada umbai cacing (apendiks) akibat penyumbatan oleh sisa makanan atau infeksi dinamakan...
apendisitis / radang usus buntu