Makro
Nævn de 3 makronæringsstoffer
Kulhydrat, fedt og protein
Hvor kommer energi fra?
Mad og drikke
Hvor mange kostråd er der?
7
Nævn de 2 typer mikronæringsstoffer
Vitaminer og mineraler
Hvis Maja spiser 2 proteinbarer dagligt, hvor mange spiser hun i løbet af et år?
730stk
Hvad er energifordelingen af makronæringsstofferne?
Kulhydrat: 45-60E%
Fedt: 25-35E%
Protein: 10-20E%
Hvad står PAL for?
Fysisk aktivitets niveau (energiforbrug ganget med REE)
Hvordan lyder anbefalingerne for væske indtag?
1-1,5 L vand pr. dag
Hvilket vitamin anbefales der at tage tilskud af i vinterhalvåret?
D-vitamin
Hvilken fødevare spiser Marie mest af i praktikken?
Kiks
Hvilke fødevare indeholder alle de essentielle aminosyrer?
Animalske fødevare
Forklar hvad REE er
Den mængde energi kroppen bruger for at holde os i live
Hvorfor anbefaler vi at spise varieret?
For at sikre at vi får dækket vores mikro- og makronæringsstof behov
Hvilket mineral kræver blodet for at kunne transportere ilt?
Jern
Hvor mange kilo rugbrød bager køkkenet om ugen (500 personer)?
200kg
Hvad gør mættet fedt?
Blodårene stivere --> øger risiko for bl.a. blodprop
Hvor energitæt er de enkelte makronæringsstoffer?
Kulhydrat: 4kcal
Protein: 4Kcal
Fedt:9 Kcal
Hvor mange gram fuldkorn skal man have pr. dag?
75g
Hvornår peaker ens knoglestyrke?
i 20'erne
Hvilket år blev ISI indviet?
1994
Antal bindinger i kulhydratet
Hvor meget energi indeholder alkohol?
7Kcal pr. gram
Nævn 5 bælgfrugter
Det vurderer praktikanterne
Nævn de fedtopløselige vitaminer
A,D,E og K
(Alle Damer Elsker Kage)
Hvad er vores (Marie og Tilde) fulde uddannelses titel?
Profession bachelor i ernæring og sundhed men toning sundhedsfremme og forebyggelse