Carnes rojas
Que es la carne roja?
se refiere exactamente a la carne proveniente de los mamíferos.
no, solo consumirlas adecuadamente
La carne roja produce cancer?
Algunos estudios revelan que el exceso de carnes rojas pueden producir cancer y otras enfermedades
Cuando comerla
Entre 3 o 4 raciones por semana
Menciona 1 característica de las carnes blancas
Color rosado o blanco
Por que las carnes rojas, son “rojas”?
debido al alto contenido demioglobina.
Los niños deben comer carnes rojas?
Si, siempre a un consumo moderado y menos que los adultos
comer carne todos los dias afecta la salud?
Si, si es consumida en exceso
Peligros de su exceso
Enfermedades renales y hepaticas
Menciona 2 platillos con carne blanca
1. Ceviche
2. Flautas de pollo
Proteínas, zinc, hierro, potasio etc
Consumo recomendable de carnes rojas para los niños
2 veces por semana acompañado de otros alimentos
Influye la cocción en los riegos de comer carnes rojas
Si, ya que tienen que estar bien cocidos para evitar enfermedades
Como Cocinarlas?
Fuego medio y bien cocidas
grupo del plato del buen comer al que pertenecen las carnes blancas
Alimentos de Origen animal
La carne roja puede ser suplantada por otros alimentos
Si, con legumbres, tofu, huevos y frutos secos
Hay Cortez mejores que otros?
si, es preferible comer la carne de la mejor calidad
Ventajas nutricionales de las carnes blancas
Proteínas y aminoácidos
Las 2, alternando cada una
Listado de carnes blancas
Que diferencia hay entre carne roja y carne procesada?
que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos
Cuanta grasa tiene aprox las carnes rojas?
Aprox 7,5 - 8 g por cada 100 g de carne
Cuales son las carnes blancas?
Pollo, conejo y pavo
Por que es más saludable la carne blanca?
La carne roja aumenta el riesgo de padecer cancer
Como consumir carnes blancas para cuidar la salud?
Consumirlas variandolas con carnes rojas y los otros grupos del plato del buen comer